মাশরুমের ফটোগ্রাফি!!(Mushroom photography)
নমষ্কার বন্ধুরা,,
কেমন আছেন সবাই ? আশা করি আপনারা সকলেই অনেক ভালো আছেন ৷ আমি আজকে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি সাদা রঙের মাশরুমের কিছু ফটোগ্রাফি ৷ আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে ৷ তাহলে চলো শুরু করা যাক ৷
আমি এর আগেও মাশরুমের ছবি শেয়ার করেছি কিন্তু আজকে এই মাশরুম গুলো আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে তাই আবারো শেয়ার করলাম ৷ সাধারনত সাদা রঙের মাশরুম গুলো দেখতে আসলেই অনেক সুন্দর লাগে ৷ মাশরুম অনেক ধরনের হয়ে থাকে যেমন লম্বা চিকন গোল আবার কতগুলো চ্যাপ্টা আকাড়ের হয়ে থাকে ৷ তবে আমাক গোল আকাড়ের মাশরুম গুলো সব চাইতে বেশী ভালো লাগে ৷
আমাদের বাড়ির আশেপাশে বা ঝোপঝাড়ে আনাচে কানাচে যে সব মাশরুম দেখা যায় তা সবই জংলি মাশরুম হিসেবে আমরা চিহ্নিত করে থাকি ৷ আর এই মাশরুম গুলোর কাছে কেউ যায় না অযত্নে বেড়ে উঠে আবার অযত্নে মারা যায় ৷ এই জংলি মাশরুম গুলো বেশী দিন বেঁচে থাকতে পারে না ৷ খুব অল্প সময়ের মধ্যে এরা মৃত্যুবরণ করে থাকে ৷ আবার কতগুলো মাশরুম রয়েছে যা বর্তমান সময়ে চাষ করে খাওয়ার উপযোগী করা হয় এবং বাজারে তা বিক্রি করে লাভবান হওয়ার সম্ভাবনা থাকে ৷
সাধারনত মাশরুম ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ ৷ এটি মাটির নিচে জন্ম হয়ে থাকে এবং তা বাইরে উঠে ব্যাঙের ছাতার মত আকৃতি ধারন করে থাকে তাই আমাদের গ্রাম বাংলার অঞ্চলের এই মাশরুম কে ব্যাঙের ছাতা নামে চিহ্নিত করে থাকে ৷ তাছাড়ও যেই মাশরুম গুলো চাষ করা হয়ে থাকে সেগুলো মাশরুমে পুষ্টি উপাদান দিয়ে ভরপুর যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি ৷ তাছাড়াও চাষ করা মাশরুম থেকে অনেক রোগের ঔষুধ তৈরি করা হয়ে থাকে ৷ এক কথায় বলা যায় মাশরুমের ব্যবহার অপরিসীম ৷
তাহলে চলো জেনে নেওয়া যাক মাশরুমের কিছু উপকারিতা ও অপকারিতা তা নিচে উল্লেখ করা হলো :
মাশরুমের উপকারিতা ঃ |
|---|
👉 কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে থাকে কারন মাশরুমে রয়েছে অ্যান্টাডিনেন যা শরীরের মধ্যে কোলেস্টেরল খুব সহজেই প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে থাকে ৷ তাছাড়ও মাশরুম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি ৷
👉 টিউমার হওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম থাকে ৷ আমাদের শরীরের অনেক জায়গায় ছোট বড় টিউমার হয়ে থাকে আর এই টিউমার গুলো প্রতিরোধ করতে মাশরুমে থাকা এক ধরনের উপাদান রয়েছে যা টিউমার প্রতিরোধে অনেক কার্যকর করে থাকে ৷
👉 তারপর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে এই মাশরুম কারন মাশরুমে রয়েছে মিনারেল ও ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে থাকে ৷
👉 হজম ও ওজন নিয়ন্ত্রনে আনতে সাহায্য করে থাকে এই মাশরুম ৷ কারন মাশরুমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা আঁশ ৷ যা অনেকক্ষন পেট ভরা রাখতে পারে ৷ তাছাড়াও এই মাশরুম রক্তের চিনির পরিমাণ ও নিয়ন্ত্রনে রাখতে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে ৷ তারপর শরীরের ত্বক কমল ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে থাকে ৷
অপকারিতা,,
সাধারনত কতগুলো মাশরুম বুুনো মাশরুম থাকে যা আমরা সহজে চিনতে পারি না সেই সব বুনো মাশরুমে এক প্রকারের বিষাক্ত ছত্রাক থাকে যা খেলে মৃত্যু হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে ৷ তাই এই সব বুনো মাশরুম থেকে সবাই সতর্কতা অবলম্বন করবেন ৷
তারপর দেখা যায় মাশরুম গুলো কোন গাছ বা খড় বা কোন প্রয়োজনীয় জিনিসের উপর জন্মে থাকে তাহলে সেগুলিকে ক্ষতি সাধন করে থাকে ৷
তো বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই রইলো ৷ আজকে আমার লেখাটি কেমন লাগলো তা অবশ্যই কমেন্ট বক্সে জানিয়ে দিবেন ৷ সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে এখানেই বিদায় নিচ্ছি ৷ দেখা হবে আবার পরবর্তী পোস্টে সেই অব্দি সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷
| The essence of my writing is Mushroom photography. |
|---|
| I am a Bengali and my mother tongue is Bengali. I don't know English very well. So I always prefer to write in Bengali for convenience of Bengali language. I hope you will like my mother tongue Bengali writing very much. Thank you all.. |
|---|
সত্যি কথা বলতে মাশরুম আমি কখনো খাইনি। তবে অনেকেই মাশরুম খাওয়ার গল্প আমার কাছে বলেছে। আবার অনেকেই বলে মাশরুম দিয়ে পাকোড়া তৈরি করলে খাওয়ার মজাটাই অন্যরকম। আমি ঠিক জানিনা কেমন তবে আজকে আপনার পোস্ট পরিদর্শন করতে গিয়ে মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে, যে বিষয়গুলো জানতে পারলাম। ওখান থেকে আমার মনে হল মাশরুম খাওয়া অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
মাশরুম ফুলের ফটোগ্রাফি এবং মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা অপকারিতা আপনি আমাদের সাথে আলোচনা করেছেন। মাশরুম খাওয়ার উপকারিতা অনেক বেশি। এবং সেই সাথে আপনার ফটোগ্রাফি গুলো অসাধারণ যা আমি বলে বোঝাতে পারবো না। চমৎকার ফটোগ্রাফি এবং উপরোক্ত বিষয়ে আলোচনা করার জন্য ধন্যবাদ।
হুম আপু একদিন ট্রাই করে দেখিয়েন ৷ আমার আবার মাশরুম দেখলে অনেক ভয় লাগে ৷ ধন্যবাদ আপু আপনার মতামত প্রকাশ করার জন্য ৷ ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷
তাজা মাশরুম পেলে আমি কিনি ও নিয়মিত খাওয়ার চেষ্টা করি। রান্না করা মাশরুম সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি খাবার। আপনি বন্য মাশরুমের কথা বলেছেন। সত্যিই এটি অনেক বিষাক্ত হয়। কেউ যদি না চিনে খেয়ে ফেলে তবে তার মৃত্যুর সম্ভাবনা রয়েছে।
আপনি মাশরুমের খুব সুন্দর ফটোগ্রাফি করেছেন এবং মাশরুম এর জন্ম ও বিস্তার সম্পর্কে বিশদভাবে বর্ণনা করেছেন।অনেক নতুন তথ্য জানলাম আপনার পোস্টটি পড়ে।
হুম দিদি মাশরুম খেলে অবশ্যই দেখে শুনে খাবেন একমাত্র চাষ করা মাশরুম আমাদের খাওয়ার উপযোগী হয়ে উঠে ৷ যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মতামত প্রকাশ করার জন্য ৷ ভালো থাকবেন 🙏
মাশরুম একটি উপকারী সবজি হিসেবে আমাদের দেশে প্রচলিত আছে। তবে আমাদের দেশের মাশরুম এর সার সম্পর্কে সকল কৃষকেরা অবগত নাই এবং এ কারণে এর ব্যাপক বিস্তার লাভ করতে পারেনি।
তবে আপনি একটা কথা ঠিক বলেছেন আমাদের বাড়ির আনাচে-কানাচে মাশরুম জন্মায় আবার যত্নের অভাবে খুব শীঘ্রই মারা যায়। তারা বেশি দিন আমাদের এই পরিবেশে বেঁচে থাকতে পারে না এবং তাদের অকাল মৃত্যু ঘটে।
তবে মাশরুম যে আমাদের পেটের বিভিন্ন হজম জনিত সমস্যায় অত্যন্ত কার্যকরী এবং এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং এটি টিউমার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এই বিষয়ে আপনি চমৎকার লিখেছেন।।
এবং আপনার সতর্ক বার্তাটা ছিল অনেক চমৎকার।
মাসরুম নিয়ে এত চমৎকার পোস্ট লিখার জন্য এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং অপকারিতা নিয়ে বেশ কিছু তথ্য শেয়ার করেছেন এর জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
হুম ভাই মাশরুম নিয়ে অনেকেই দুশিন্তায় থাকে অনেকেই ভূল করে বুনো মাশরুম গুলো রান্না করকে করতে যায় আসলে বুনো মাশরুম এক ধরনের বিষক্রিয়া রয়েছে যা খেলে মৃত্যু হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে ৷ তাই বিষাক্ত মাশরুম থেকে সাবধানে থাকা উচিত ৷ যাই হোক আপনার মূল্যবান সময় ব্যয় করে এত সুন্দর একটি মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ৷ শুভকামনা রইলো ৷
ভাই আজ বেশ জরুরী একটি পোষ্ট আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনার ফটোগ্রাফিগুলো যেমন চমৎকার হয় ঠিক তেমনি আপনার লিখাও আজ বেশ ভালো হয়েছে অর্থ্যাৎ বেশ দরকারী একটি লিখা আজ আপনি আমাদের উপহার দিয়েছেন। মাশরুমের চাহিদা এখন প্রতিনিয়তই বাড়ছে। বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিক্স রোগী তাদের জন্য মাশরুম বেশ উপযোগী একটি খাদ্য।
এছাড়াও আপনি মাশরুমের বিভিন্ন উপকারী দিক আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আশা রাখছি এগুলো আমাদের অনেক উপকারে আসবে। তবে ভাই এখন বাণিজ্যিকভাবেও কিন্তু অনেকে মাশরুম চাষ করে সাবলম্বী হচ্ছে। ভালো থাকবেন প্রিয় ভাই। ধন্যবাদ।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে আপনার মূল্যবান মন্তব্য করার জন্য ৷ ভালো থাকবেন আপনিও ...
আপনি দ্বিতীয় বারের মতো আমাদের সাথে মাশরুমের ফটোগ্রাফি শেয়ার করেছেন। সত্যি মাশরুমের ছবিগুলো অনেক সুন্দর ছিল । মাশরুমের উপকারিতা এবং এর অপকারিতা আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন ।মাশরুমের অনেক উপকারিতা আছে , সেটা আমি আগে জানতাম কিন্তু আপনার পোস্টটি পড়ে আরো বিস্তারিত জানতে পারলাম।
গ্রামগঞ্জের মাঠে বিভিন্ন ধরনের মাশরুম পাওয়া যায় ।তবে এখন বাণিজ্যিক হিসেবে মাশরুমে চাষ হচ্ছে ।যা আমাদের দেশের চাহিদা পূরণ করছে।মাশরুমের পাকোড়া খেতে আমার খুবই ভালো লাগে ।
তবে সকল ধরনের মাশরুম খাওয়া যায় না ।তাই জেনে শুনে যেটা আমাদের জন্য ক্ষতিকর সে মাশরুমটা না খাওয়াটাই ভালো ।
অপেক্ষায় রইলাম আরো নতুন নতুন পোস্টের জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আপনার সুন্দর মতামত মন্তব্য করে জানানোর জন্য ৷ শুভকামনা রইলো ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷ 🌺
আপনি মাশরুম সম্পর্কে অপকারিতা ও উপকারীতা উল্লেখ করেছেন,, মাশরুম যেমনটা উপকারী দিক আছে তেমন অপকার ও আছে মাশরুম সম্পর্কে আমি ক্লাস ৮ এ থাকতে পড়েছিলাম,, এখন আবারো আপনার পোস্টে আপনি সুন্দর ভাবে বর্নণা করে দিয়েছেন অনেক কিছু অজানা ছিলো আজ সেটা সম্পূর্ণ ক্লিয়ার হয়ে গেলো ধন্যবাদ ভাইয়া,, আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মাশরুম চাষ করেও পাওয়া যায় আবার কিছু বিষাক্ত মাশরুম ও পাওয়া যায় ৷ সাধারনত যে মাশরুম গুলো বাড়ির আশেপাশে বা পরিতক্ত্য জায়গায় দেখা যায় সেগুলোই হলো বিষাক্ত মাশরুম ৷ দেখে শুনে খাবেন আশা করি ৷ ধন্যবাদ আপনাকে ৷
আসলে আগের মত আর মাশরুম তেমন একটা দেখা যায় না।আগেরকার দিনে গ্রামের মধ্যে বৃষ্টির দিন আসলে মাশরুম সব জায়গায় দেখা যেত। আজকে আপনি মাশরুমের ফটোগ্রাফি নিয়ে আমাদের মাঝে পোস্ট শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর পোস্ট শেয়ার করার জন্য। সব সময় শুভকামনা রইল।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আপনার সুন্দর মতামত মন্তব্য করে জানানোর জন্য ৷ ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো ৷ 🙏
আজকে আপনার লেখাটি পড়ে মাশরুম সম্পর্কে অনেক কিছু জানতে পারলাম, মাশরুম কখনো খাইনি কিন্তু খাওয়ার ইচ্ছা আছে, উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারলাম মাশরুম খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, এবং পশুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে।
ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি লেখা আমাদের উপহার দেওয়ার জন্য, ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আপনার পরবর্তী আকর্ষণীয় লেখার অপেক্ষায় রইলাম।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আপনার সুন্দর মতামত মন্তব্য করে জানানোর জন্য ৷ ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷ শুভকামনা রইলো আপনার জন্য ৷🌺
শৈশবে এই মাশরুমকে বলতাম ব্যাঙের ছাতা, ভাবতাম বৃষ্টি হলে ব্যাঙ এর নিচে আশ্রয় নিতো। পরে জানতে পারি এ গুলোর নাম মাশরুম। আপনার পোস্টে সুন্দর করে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন মাশরুম নিয়ে। এর অনেক পুষ্টি গুন রয়েছে, বর্তমানে বাংলাদেশে এই মাশরুম এর বানিজ্যিক চাষ হচ্ছে। কারন মাশরুম একটি আদর্শ খাবার বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অতন্ত্য উপকারী একটি খাবার। তবে আপনি ঠিক বলেছেন অনেক বুনো মাশরুম আছে যে গুলো খেলে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। আপনার তোলা মাশরুম এর ছবি গুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মাশরুমের ছবি দেখতে অনেক সুন্দর লাগে আর ছবি তুলতেও অনেক সুন্দর লাগে ৷ যাই হোক ভাই আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত প্রদান করার জন্য ৷ ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷