Hola mis increíbles amigos espero que se encuentren muy bien que este día sea excelente para cada uno de ustedes, en esta oportunidad les escribiré sobre la fruta que es muy conocida en cada pedazo del mundo.

El mango es una fruta cálida que se encuentra en diversos países conocidos como unos de los alimentos más populares, en mi país Venezuela nos encanta comerlo por su delicioso sabor y sus numerosos beneficios para la salud. La temporada de mango comienzan en mi país a partir del mes de marzo se ve las primeras cosecha.

Es una fruta muy carnosa y jugosa que se le agua la boca al verla y se puede localizar de diferentes colores y contextura. Su fundamental beneficios es las vitaminas que pueden ayudan a disponer y combatir enfermedades crónicas como el cáncer y la diabetes. También es rico en vitamina "C" que actúa en los glóbulos rojos, colágeno, hueso, dientes y fortalece el sistema inmune. Ayuda a prevenir resfriados y otras enfermedades.

Es una excelente surtidor de energía nutricionales lo que puede ayudar regular el sistema digestivo y previene el estreñimiento. La energía nutricional también ayuda a reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en la sangre. De esta manera al consumirlo podría ayudar a prevenir la caída del pelo, aliviar problemas en la piel y los trastorno del sistema nervioso.

También puede mejorar la vista gracias a gracia a su alto contenido de betacaroteno que son nutriente muy esencial porque ayuda a prevenir la degeneración de las manchas relacionada con la edad y otras enfermedades visuales, lo que puede ayudar a mantener una buena visión.

El mango es rico por que contiene hierro que es una excelente opción para las personas que padecen anemia. El hierro es necesario para producir los glóbulos rojos y ayuda podría a prevenir la fatiga y el agotamiento.

Desde fortalecer el sistema inmunológico hasta mejorar la salud visual, reducir la inflamación, estás son algunas razones que tenemos para incorporar el mango a nuestra dieta diaria.

Les compartiré el paso a paso del jugo de mango o carato de mango.

Lo primero que vamos hacer es pelar los mango en forma de circulo para luego llevarlo a sancochar en un hoya, en lo que el mango este blando, lo retiramos y dejamos reposar por lo menos una hora.