You are viewing a single comment's thread from:
RE: আমাদের ঐতিহ্যবাহি পিঠা মেরা পিঠা বা ভর্তা পিঠা
আমার মাকে দেখতাম এমন একটা পিঠা বানাতে কিন্তু সে ভেতরে ঘন দুধের হালুয়া দিতো।ভর্তা দিয়ে কখনো বানাতে দেখি নাই । তবে আপনার লেখা পড়ে একটা জিনিস খুব ভালো আবার একই সাথে কিছুটা অবাকও করেছে যে একি পরিবারের সদস্য সংখ্যা ৫০জন।যাই হোক ভালো থাকবেন সবসময় এই শুভকামনা রইলো আপনার জন্য
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু আমার পোস্টটি পড়ে কমেন্ট করার জন্য। আসলে আপু মেরা পিঠা এক এক এলাকায় একেক ভাবে বানানো হয়। আমাদের এলাকায় দুইভাবে বানানো হয় এক হচ্ছে শুটকির ভর্তা দিয়ে আর আরেকটা হচ্ছে নারিকেলের পুর দিয়ে। অন্যান্য এলাকায়ও রয়েছে কিন্তু তারা অন্যভাবে বানিয়ে থাকে। আজকে আমি শুটকির ভর্তা দিয়ে মেরা পিঠা বানিয়দেখিয়েছি। আরেকদিন যদি সুযোগ হয় তাহলে নারিকেলের পুট দিয়ে কিভাবে মেরাপিঠা তৈরি করা হয় ওইটাও দেখাবো।