আমাদের গাছের জাম্বুরা

আমাদের গ্রামের ভাষায় এই ফলটিকে আমরা জাম্বুরা বলে থাকি। জানি না অন্যান্য অঞ্চলে এটিকে কি নামে ডাকে, একেক গ্রামে একেক জিনিস কে, একেক জন, একেক নামে ডাকে। এই ফল যেখানে যে নাম ধরে ডাকুক না কেন ফল কিন্তু দেখতে সব জায়গায় একই রকম হয়, হয়তো নামটা ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে। আমার মনে হয় বাংলাদেশে এবং কি অন্যান্য দেশেও এই ফল পাওয়া যায় এবং সব মানুষ এই ফলটিকে চিনে থাকে।

আপনারা যে জাম্বুরা গুলো দেখতে পাচ্ছেন এগুলো সব আমাদের গাছের জাম্বুরা, এরকম তিনটি কাজ আছে। আমাদের এক এক গাছের জাম্বুরার সাইজ একেক রকম হয়ে থাকে একটা গাছের অনেক বড় হয়, অন্য গাছের ছোট হয়,, এটি অনেক কারণে হয়ে থাকে কিন্তু এই জাম্বুরা গুলো দেখতেও যেমন খাইতে ও তেমনি।

আমাদের গাছের জাম্বুরা সত্যিই অনেক স্বাদ, সাধারণত আমরা বাজার থেকে যে জাম্বুরা গুলো নিয়ে আসি সেগুলোর চাইতে আমাদের বাড়ির যে জাম্বুরা গুলো আছে সেগুলো অনেক স্বাদ। বাড়ির যেকোন ফল অন্যান্য ফল থেকে অনেক স্বাদ হয়ে থাকে, কারণ বাড়ির ফল বড় করার জন্য গাছে কোন ওষুধ দেওয়া হয় না, এই জন্য বাড়ির জিনিসের একটু স্বাদ বেশি হয়ে থাকে। আর যারা বাজারে বিক্রি করে তারা ফল গুলোকে বড় করার জন্য এবং স্বাদ করার জন্য অনেক কিছু প্রয়োগ করে তারপর এগুলো বাজারে বিক্রি করে।

আমার মনে হয় জাম্বুরা সব জায়গায় পাওয়া যায় এবং প্রত্যেক মানুষ এই জাম্বুরা চেনে এবং সবাই জাম্বুরা খেয়েছে। আসলে সব জাম্বুরা এক রকম হয় না একেক জাম্বুরা একেক রকম হয়ে থাকে। কতগুলো জাম্বুরা অনেক টক লাগে আবার অনেক গুলা মিষ্টি লাগে। আমাদের গাছের জাম্বুরা টক নেই বললেই চলে। আমাদের গাছের গুলা অনেক সুস্বাদু। আমরা এগুলা কখনো বিক্রি করি না মানুষদেরকে এমনি দিয়ে দেই খাওয়ার জন্য।

বাড়িতে এরকম জাম্বুরা গাছ, আম গাছ, কাঁঠাল গাছ, লিচু গাছ, পেয়ারা গাছ, এগুলো লাগানো উচিত তাহলে এই ফলগুলো বাজার থেকে কিনতে হয় না আর এগুলো যদি বাসায় থাকে তাহলে একদম নিশ্চিত ভাবে ছোট বাচ্চাদের খাওয়ানো যায় কোন ভয় থাকে না। আর বাজার থেকে যদি ফল কিনে নিয়ে আসি সেগুলোর মধ্যে অনেক প্রকার কেমিক্যাল থাকে আর সেগুলো বাচ্চাদেরকে খাওয়ালে অনেক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই প্রত্যেক বাড়িতে ফলের গাছ লাগানো দরকার।

আমার পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাদের সকলকে ধন্যবাদ, এবং পোষ্টের মধ্যে কোন ভুল ত্রুটি থাকলে অবশ্যই সেটি আমাকে কমেন্টের মাধ্যমে জানিয়ে দিবেন। আজ এ পর্যন্তই সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।