এঁচোড় আসলে কোন জাতীয় খাবার সেটা আমার জানা নেই তবে আপনারা দেখছি চিকেন দিয়ে বেশ সুন্দরভাবেই এটা রান্না করেছেন দেখতে অনেক বেশি লোভনীয় দেখাচ্ছে আসলে একেক দেশের রান্না একেক রকম হয়ে থাকে এটা আমি বিশ্বাস করি যাইহোক অসংখ্য ধন্যবাদ চমৎকার রন্ধন প্রণালী আমাদের সাথে তুলে ধরার জন্য ভালো থাকবেন।