আসলে পেট ঠান্ডা তো দুনিয়া ঠান্ডা, তাই রিলাক্স মুডে মজা করার জন্য খাবার অন্যতম একটি মাধ্যম। মাঝেমধ্যে তো আমারও মন ভালো থাকলে বিরিয়ানি খাওয়ার মুড হয়। তবে আমার বসবাস স্থান অনুসারে এরকম স্থান খুঁজে পাওয়াটা তো কষ্টকর যেটার জন্য একটু দূরে যাওয়ার প্রয়োজন হয়। পাশাপাশি আপনার লেখাতে উল্লেখিত ব্যারাকপুর নামটি আমি অনেকবার শুনেছি কিন্তু কারো কাছে শুনেছি আমার মনে পড়ছে না।
যতোই নামকরা রেস্টুরেন্ট হোক না কেন যদি খাবার সুস্বাদু না হয় তাহলে নামটাই বৃথা। আমি তো একবার একটা নামকরা রেস্টুরেন্টে গেলাম কিন্তু খাবার খেয়ে মনে হলো হয়তো পরাটা আর ডাল ওটার থেকে ভালো ছিল। তবে হ্যাঁ সর্বশেষ আমি খুলনার সুলতান ডাইনে বিরিয়ানি খেয়েছি বন্ধু ও ছোট ভাইয়ের সাথে যেটা খুবই সুস্বাদু ছিল।
ভারতে বাশমতি চালের বিরিয়ানি সচরাচর পাওয়া গেলেও আমাদের দেশে কিন্তু দুর্লভ। বলা যায় এটা আমার পঞ্চমবার যখন আমি বাশমতি চালের কাচ্চি বিরিয়ানি খেয়েছিলাম।
যাইহোক, বিরিয়ানি খেয়ে আপনি ভালো রিভিউ দিয়েছেন এটা জেনে ভালোই লাগলো। ধন্যবাদ দিদি, এই লেখাটি পরিদর্শনের সুযোগ করে দেওয়ার জন্য।