সবার প্রিয় ফল আম
আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল, কিন্তু সবার প্রিয় ফল আম
আমরা বাংলাদেশের নাগরিকরা আমরা সবাই জানি। আমাদের প্রিয় ফল হচ্ছে কাঁঠাল। কিন্তু আমাদের বেশিরভাগ মানুষেরই পছন্দ আম। সুতরাং আমাদের প্রিয় ফল হচ্ছে আম। আর জাতীয় ফল কাঁঠাল। কারণ আমরা জানি যে আম একটি দেশীয় ফল। আর এই আম পেকে গেলে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। যার জন্য সবাই এই আম পছন্দ করে।
কাঁচা আমের স্বাদ
আমরা অনেকেই কাঁচা আম খেতে পছন্দ করি। কেননা কাঁচা আম অনেক মসলা দিয়ে মেখে খেলে অনেক টেস্টি লাগে। আমাদের মধ্যে অনেক মানুষই এই কাঁচা আম মাখা খেতে ভালোবাসে। বিশেষ করে মহিলা মানুষ এই টক খেতে বেশি পছন্দ করে। আমার কাছেও এই কাঁচা আম মাখা অনেক ভালো লাগে। কিন্তু আবার কিছু জাতের আম আছে কাঁচা খুব মিষ্টি পেকে গেলে আরো মিষ্টি। আবার কিছু জাতের আম আছে কাঁচাতে অনেক টক,আর পেকে গেলে অনেক মিষ্টি। যেই জাতের আম কাঁচা থাকলে মিষ্টি, সেই জাতের আম গুলো মেখে খেতে অনেক ভালো লাগে।
কাঁচা আম মাখার ছবি
আমের সিজন
এখন হচ্ছে আষাঢ় মাস। আমরা জানি যে জৈষ্ঠ মাসে আম পাকে আমের সিজন হচ্ছে জৈষ্ঠ মাস। কিন্তু আমরা যা দেখি প্রায় আষার শ্রাবণ ও ভাদ্র আশীন মাস পর্যন্ত আম দেখা যায়। জ্যৈষ্ঠ ও আসার মাসে গ্রাম গঞ্জে বেশি আম দেখা যায়। কারণ এই সময়ে গ্রামের আমের গাছে আম বেশি দেখা যায়। আর তাই গ্রামের বাজার গুলোতে অনেক আম দেখা যায়।
দোকানে বিক্রি কৃত আমের ছবি
পাকা আমের স্বাদ
আমরা জানি যে পাকা আম অনেক মিষ্টি ও অত্যন্ত সুস্বাদু হয়ে থাকে। এজন্যই পাকা আম সবাই পছন্দ করে। আমার নিজেরও পাকা আম খেতে অনেক ভালো লাগে। আমার দেশীয় ফলের মধ্যে পাকা আম অনেক ভালো লাগে। আর পাকা আম বয়স্করা খেতে পারে। এজন্য পাকা আম সবার কাছে প্রিয়। আর অন্যান্য ফলের তুলনায় দেশীয় আমের বাজার দর অনেকটাই কম।
আমের সৌন্দর্য
এই পাকা আম দেখতে অনেক সুন্দর লাগে। আম যখন পেকে থাকে, তখন অনেক আমের রং হয় হলুদ। আবার কিছু কিছু আমের রং হয় লাল। আবার কিছু কিছু আমের রং সবুজে রয়ে যায়। এজন্য আম গুলো দেখতে অনেক সুন্দর লাগে।
ছোট বাচ্চাদের পছন্দের ফল মিষ্টি আম
আমরা জানি যে যাদের বাসায় ছোট বাচ্চা আছে, বেশিরভাগ ছোট বাচ্চারাই ফল খেতে চায় না। আবার কিছু কিছু ছোট বাচ্চারা ফল খায়। কিন্তু তারপরও সব বাচ্চারাই এই সেজনীয় দেশীয় ফল মিষ্টি আম সব বাচ্চারাই খায় । কারণ এই আম খেতে অনেক সুস্বাদু। ছোট বাচ্চাদের পছন্দের একটি ফল। এই দেশীয় ফল মিষ্টি আম।
বাজার থেকে আম কেনা সতর্কবার্তা
আমাদের প্রিয় ফল আম। আমরা কিন্তুু অনেকেই বাজার থেকে আম ক্রয় করি। এই আম ক্রয় করা থেকে সবাই সাবধানে আম ক্রয় করবেন। কারণ এখন বিভিন্ন ফরমালিনযুক্ত আম পাওয়া যায়। চেষ্টা করবেন সব সময় টাটকা কিছু ক্রয় করার জন্য। আম কেনার সময় সতর্কতা অবলম্বন করবেন। দোকানদার আপনাকে অনেক কিছু বুঝায়ে ফরমালিনযুক্ত আম ধরাই দিবে।
কিন্তু আপনারা দেখবেন যে আমের বোটা টাটকা আছে সেই আমটি আপনারা ক্রয় করবেন। আবার দেখবেন অনেক আম বোটা পচে গেছে এবং গায়ের রঙ ঠিক আছে। ওই আমগুলো মূলত ফরমালিনযুক্ত। তাই এই ফরমালিনযুক্ত আম থেকে বিরত থাকবেন।
বন্ধুরা আজকে এখানেই সমাপ্তি টানছি। আরেকটি কথা না বললেই নয় । যারা ছোট বাচ্চাদেরকে আম খাওয়ান তারা অবশ্যই বাজার থেকে আম ক্রয় করলে, অবশ্যই সতর্কতার সহিত আম কিনবেন। কারণ এই ফরমালিনযুক্ত আম খাওয়ালে বাচ্চারা অসুস্থ হয়ে যাবে। তাই চেষ্টা করবেন সবসময় টাটকা কিছু ক্রয় করার জন্য। আর শুধু আম না, যেকোনো ফল বাজার থেকে ক্রয় করে এনে খাওয়ার আগে ভালোভাবে ধুয়ে খাওয়াবেন।
বন্ধুরা সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন, ধন্যবাদ।
আজকে আপনি আম নিয়ে কিছু কথা আমাদের সাথে বলেছেন যেটা আসলে অনেক সুন্দর ছিল, আসলে আম খেতে আমারও খুব বেশি পছন্দ আমি আম অনেক বেশি পছন্দ করি। পাকা আম আছে কাঁচা আমটা আমার কাছে অনেকটাই বেশি পছন্দ ধন্যবাদ।
বাংলাদেশের মৌসুমি ফল আম জাম কাঁঠাল যখনই পাকতে শুরু করে তখন চারিদিকে একটি সুন্দর গ্রাম ছড়িয়ে পড়ে।
আমার কাছেও অনেক প্রিয় এই আমের সময় সবচাইতে বেশি ফল আমরা খেয়ে থাকি। বছরে অন্যান্য সময় বিভিন্ন রকম ফল হলেও আমের এই মৌসুমে ফলের কোন অভাব থাকে না।
আম যেমন কাঁচায় খাওয়া যায় তেমনি পাকলেও খাওয়া যায় এমনকি আমের আচার সারা বছর রেখে রেখে খাওয়া যায়।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমের মৌসুমে আম সম্পর্কে আপনার অনুভূতিগুলো প্রকাশ করার জন্য।
গ্রীষ্মকালীন সব ফলই খেতে ভালো লাগে। কিন্তু সব থেকে আম কাঁঠাল খেতে বেশি ভালো লাগে। তবে বাজার থেকে আম কিনে খাবার থেকে বরং নিজেদের গাছের আম খেতে বেশি ভালো লাগে। তবে বাজার থেকে আমার শ্বশুরমশাই যে আমগুলো কিনে নিয়ে আসে সেই আমগুলো খুব ভালো খেতে। উনি আম ভালো কিনতে পারে। আসলে গ্রামের মানুষ তো কোনটা ভালো কোনটা খারাপ বোঝে। অবশ্যই যেকোনো ফল কিংবা সবজি সবকিছুই বাজার থেকে কিনে নিয়ে এসে আগে ধরে রাখা উচিত। আপনার সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আসলে ভাই আম আমরা সবাই কম বেশি পছন্দ করি এবং বিশেষ করে আম আমি অনেক পছন্দ করি। কিন্তু বাজার থেকে নিয়ে এসে সেই আম খেতে আমি একদম পছন্দ করি না। আমাদের তিনটে আম গাছ আছে যেগুলো আমরা কখনো বিক্রি করতাম না। তিনটে গাছে যে আম হতো সবগুলো আম আমাদের বাড়ি রাখা হতো আমাদের খাওয়ার জন্য। কারণ বর্তমানে বাজারের যে অবস্থা তাতে করে কোন ফল খাওয়া অনেক কঠিন এক ব্যাপার। কারণ সবগুলো ফলে ফরমালিন দিয়ে বিক্রি করে যা থেকে আমাদের শরীরে বিষ ঢুকে যায়।
যাইহোক সুন্দর একটি লেখা উপহার দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাই, আমি তো এই বছর আম খেয়ে রেকর্ড ব্রেক করেছি। অর্থাৎ বিগত সপ্তাহে আমার বাবা পাঁচ কেজি আম রূপালী আম নিয়ে এসেছিল বাজার থেকে যেটা মিস্কেটের মধ্যে ঝুড়িতে রেখেছিল আমার মা। যেহেতু, নিচের অংশে তাই অন্য কারো তেমন চোখ যায় নি সেখানে। ৩/৪ দিন পরে মা আম বের করতে গিয়ে দেখল মাত্র পাঁচটা আম অবশিষ্ট আছে।🤔
ভাই আম আমার এতোটাই প্রিয় যে মিষ্টি হলে অন্য কারো কথা মাথায়ই থাকে না। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটি লেখা আমাদেরকে উপহার দেওয়ার জন্য। আপনার পরবর্তী আকর্ষণীয় লেখা পরিদর্শনের অপেক্ষায় রইলাম।
অন্যান্য ফলের চাইতে আমটা আমি একটু খেয়ে থাকি, আর হ্যাঁ কাঁচা আমের স্বাদ এক রকম হয়ে থাকে আর পাকা আমের এক স্বাদ একরকম হয়ে থাকে। অনেক আম আছে যেগুলো কাঁচা খেতেই অনেক সুস্বাদু লাগে।। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর আমের বিষয় নিয়ে সুন্দর ভাবে পোস্ট লেখার জন্য।।
ছোট বড় সবাই এই ফল পছন্দ করে থাকে আমি নিজেও বেশ কিছুদিন আগে, আমি তিন কিলো আম নিয়ে এসেছিলাম। আমার পরিবারের সব সদস্য মিলে মাত্র তিন মিনিটে আম শেষ করে ফেলেছে। বিষয়টা সত্যিই আমার কাছে অনেক বেশি অবাক লেগেছিল। তবে মেহমান থাকার কারণে একটু বেশিই খাওয়া হয়েছে বলে আমি মনে করি।
আপনার কাঁচা আম মাখা দেখে আসলে সত্যিই খেতে ইচ্ছে করছে। আমাদের এখানে অনেক আগেই শেষ হয়ে গেছে কাঁচা আম। তবে এখনো বাজারে পাওয়া যায় খুব কম। ছোট বাচ্চারা ও আম খেতে অনেক বেশি পছন্দ করে। আর আমাদের হজমের শক্তি বৃদ্ধি করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ধন্যবাদ চমৎকার বিষয় নিয়ে আলোচনা করার জন্য। ভালো থাকবেন।