You are viewing a single comment's thread from:
RE: স্বাস্থ্যের জন্য কোন ডিম খাওয়া ভালো রান্না করে না কাঁচা ডিম।
ডিম অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সহজলভ্য খাবার। অল্প টাকায় এর থেকে ভালো পুষ্টিকর খাবার আর হয় না। যখন থেকে বার্ড ফ্লু র আগমন হয়েছে তখন থেকে কেউই আর কাঁচা ডিম খাওয়ার সাহস করেনি। বরং ডিমকে ভালোভাবে ভেজে খাওয়ায় অভ্যাস হয়ে গেছে সবার। তবে আমি অনেক ছোটবেলায় দেখেছি অনেককে কাঁচা ডিম খেতে। গরম দুধের মধ্যে একটি ডিম ছেড়ে দিয়ে খেয়ে নিতে।এখন তো একথা ভাবাই যায় না।
আপনি বিভিন্ন তথ্যের মাধ্যমে বুঝিয়েছেন যে কেন ডিম কাঁচা ডিম খাওয়া উচিত নয়। ডিম কতটা পুষ্টিকর সেটা বর্ণনা করেছেন আমাদের শরীরে তার প্রয়োজনীয়তা বর্ণনা করেছেন। খুব ভালো লাগলো লেখাটি পড়ে।
গ্রাম অঞ্চলের মানুষ এখনো মনে করে যে ডিম ভাজার পর ওর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। এইজন্য ডিম থেকে অধিক প্রোটিন ও পুষ্টি নেওয়ার চেষ্টায় কাঁচা ডিম খেয়ে থাকে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার পোস্টটি পড়ে যথাযথ একটি মন্তব্য করার জন্য। আপনার জন্য ও অনেক অনেক শুভকামনা রইল ভালো থাকবেন।