আজকে ১৫ ই আগস্ট।পূর্ব থেকে এটি সরকারি ছুটির দিন হওয়ার কথা থাকলেও বর্তমান সরকার ছুটি বাতিল করে দিয়েছে।কিন্তু সব মিলিয়ে একটি অশান্ত পরিস্থিতি হতে পারে।এটা জেনে মোটামুটি আমরা সবাই অঘোষিত ছুটি নিয়ে নিয়েছি।তাই আজকে স্কুলে যাওয়া বাদ দিয়েছি।
সকালে ঘুম থেকে ওঠার খুব একটা তাড়া ছিল না।৯টার দিকে নাস্তা সেরে নিলাম।এরপর যথারীতি এক কাপ চা নিয়ে বসলাম।সকাল সকাল আমার হাজব্যান্ড বাজারে গিয়েছিল।দুটি ইলিশ মাছ নিয়ে এসেছে।ইলিশ মাছ 🐟 দুটি বেশ বড় ছিল। আসলে বর্তমানে ইলিশের রপ্তানি বন্ধ হওয়ার পর থেকে ইলিশের যোগান বেশ বেড়েছে।আগে খুব বড় ইলিশ গুলো বাইরে চলে যেতো।তবে এখন বড় ইলিশ গুলো পাচ্ছি। তাই বলে দাম কিন্তু এখনো কমেনি।
আসলে দাম কমেছে ফেসবুকে।বাস্তবে এখনো বাজারে ওরকম প্রভাব দেখছি না।আজকে ছুটির দিন হলেও বাসায় আমার অনেক কাজ। অনেকদিন ধরে আমি রোগী নিয়ে খুব ব্যস্ত ছিলাম।তিন চারদিন আগেই আমার বড় জায়ের অপারেশন সম্পন্ন হয়েছে।গতকাল রাতে উনাকে আইসিইউ থেকে কেবিনে শিফট করা হয়েছে।আইসিইউতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ওনাকে দেখার অনুমতি পেয়েছিলাম।দেখলাম যে উনি বেশ ভীত অবস্থায় আছেন।
এ কদিনে এসব কারণে ঘরে অনেক কাজ জমে গেছে।প্রথমেই ইলিশ মাছ কেটে ধুয়ে হলুদ- লবন মাখিয়ে রেখে দিলাম।এরপর দুটি ফ্যান পরিষ্কার করার কাজে নামলাম।আসলে সিলিং ফ্যানগুলো লোক দিয়ে পরিষ্কার করালেও এ দুটি ফ্যান পরিষ্কার করতে খুব সময় লাগে।তাই লোকেরা এগুলো পরিষ্কার করতে চায় না।সময় করে আমাকেই পরিষ্কার করতে হয়। কেরোসিন তেল দিয়ে খুব সুন্দর করে ফ্যানগুলো পরিষ্কার করে নিলাম।
এরপরে কাপড় ভিজিয়ে ফেললাম।একটা কমফোর্টার ভালো করে ঘষে নিলাম।এরপর ওয়াশিং মেশিনে দিয়ে দিলাম।কাপড় ধুয়ে মেলে দিলাম।এরপর গোসল করে বের হতে হতে প্রায় দুইটা বাজে।কিছুক্ষণ পরেই ঘর মোছার খালা এসে ঘর ঝাড়ু দিয়ে মুছতে লাগলো।এদিকে আমার হাজব্যান্ড ও দুপুরের খাবার খেতে চলে আসলো।
ইলিশ মাছ গুলো ভাজতে চলে গেলাম।সরিষার তেলে মচমচে করে ইলিশ ভাজি ও মাছের ডিম ভাজি করে নিলাম।সাথে দুটো শুকনো মরিচ ভেজে নিলাম।পাতলা মসুর ডাল, ইলিশ মাছ ভাজা ও শুকনো মরিচ ভাজা একসাথে খেতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমার মত কে কে এভাবে খেতে পছন্দ করেন জানাবেন।
দুপুরের খাওয়া শেষ করে জোহরের নামাজ আদায় করে নিলাম।এরপর কিছুক্ষণ বিশ্রাম নিলাম।তবে প্রচন্ড গরম পড়েছে তাই খুব একটা ভালো লাগছিল না।একটু পরেই আসরের আজান দিয়ে দিল।আসরের নামাজ পড়ে রান্নার জিনিস গোছগাছ করে ফেললাম।ছেলে বলছিল সে খিচুড়ি খাবে তাই ওর জন্য অল্প করে খিচুড়ি রান্না করলাম।পুঁইশাক ভাজি,করলা ভাজি ও পেঁপে দিয়ে মুরগি রান্না করলাম।
কয়েকদিন আগে আমি গ্রামের বাড়ি গিয়েছিলাম।সেখান থেকে বেশ কয়েকটি তাল নিয়ে এসেছিলাম।গতকাল তালের রস নারকেল দিয়ে জ্বাল দিয়ে রেখেছি।সন্ধ্যায় নাস্তা হিসেবে তাল-মুড়ি খেলাম।এরপর এশার নামাজ আদায় করে নিলাম।আর এখন পোস্ট লিখতে বসেছি।আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি।ভালো থাকবেন।
আপু আমাদের এলাকায় এখন ইলিশের দাম অনেকটাই কম আগের তুলনায় আগে যে ইলিশ মাছ আমরা বারোশো টাকা দিয়ে কিনে খেয়েছি এখন সেই ইলিশ মাছ সাড়ে ৯০০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে।
আশা করা যায় এভাবে যদি আর কিছুদিন বাহিরে ইনপুট করা বন্ধ হয়ে যায় তাহলে মাছের দাম আরো কম হবে বলে মনে হয়।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার একটি দিনের কার্যক্রম বেশ সাজিয়ে গুছিয়ে লেখার জন্য আপনার পরবর্তী দিন লিপি পড়ার অপেক্ষায় রইলাম ভালো থাকবেন।
আপনার সারাদিনের কাজকর্ম গুলি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। আমাদের দেশেও রোজ ইলিশ মাছ আসে না। আমাদের এখানে ইলিশ মাছের দাম প্রায় বারোশো টাকা কেজি। আপনি সারাদিন অনেক রান্নাবান্না করেছেন। সারাদিন টা ব্যস্ততার মধ্যে দিয়ে কেটেছে।