টমেটো খাওয়ার উপকারিতা।

টমেটো খাওয়ার উপকারিতা।

প্রিয় বন্ধুরা,

আমার নিজের লেখা ব্লগে আপনাদের সবাইকে স্বাগতম।

বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম পরম করুনাময় মহান আল্লাহতালার নামে শুরু করিলাম। আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহি ওয়াবারকাতুহু। বন্ধুরা আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন আমিও আল্লাহতালার রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের ন্যায় আজকেও আপনাদের কাছে একটা টপিক শেয়ার করব। টপিকটার নাম হচ্ছে টমেটো খাওয়ার উপকারিতা।

অনেকদিন পর চিংড়ি মাছ দিয়ে টমেটো রান্না করেছিলেন আমার মা। আমরা প্রায়ই টমেটো খেয়ে থাকি। হয়ত রান্না করে অথবা সালাদ করে খাই।

Source

আমাদের ফ্যামিলির প্রায় সকলেই টমেটো খাওয়া পছন্দ করে। তাই মাঝে মাঝেই বাজার হতে টমেটো নিয়ে আসা হয়। কিন্তু মা যে চিংড়ি মাছ দিয়ে টমেটো রান্না করেছিলেন এই টমেটো টা দিয়েছিলেন আমাদের প্রতিবেশী সাইফুল মাস্টার।

সাইফুল মাস্টার যেদিন প্রথম রমজান শুরু হবে ওই দিন বিকাল বেলা আমাদেরকে কিছু টমেটো দিয়ে যায়। কারণ অনেকদিন আগেই সে আমাদের টমেটো দিতে চেয়েছিল। কিন্তু দেওয়ার সময় হয়নি। তাই প্রথম রমজানের দিন সাইফুল মাস্টার আমাকে বলে তোমাদের আজকে টমেটো দিয়ে আছি।

কিছু কাঁচা এবং কিছু পাকা তুমি সালাদ করে খাও অথবা রান্না করে খেতে পারো। তখন বললাম তাহলে তো ভালোই হলো। সাইফুল মাস্টার তার বাড়ির সামনে নিজে টমেটো বাগান করেছেন সেই টমেটো বাগান হতে টমেটো তুলে আমাদেরকে দিয়ে যায়। কারণ নিজের জিনিস আসলেই টাটকা টাটকা খাওয়া যায়।

Source

এজন্য সাইফুল মাস্টার তার বাড়ির সামনে কিছু জমি ছিল সেখানে টমেটো বাগান করেন। তার বাগানে ব্যাপক টমেটো ধরেছে। বাজার হতে দেখা যায় অনেক সময় টাটকা সবজি বা টাটকা ফল পাওয়া যায় না। তাই সাইফুল মাস্টার নিজে টমেটো বাগান করেছেন তার বাড়ির সামনে।

আমাকে বলে সে টমেটো প্রতিদিনই টাটকা টাটকা খেয়ে থাকে। তারা টমেটো সালাদ অথবা টমেটো ভর্তা অথবা টমেটো রান্না করে খায়। সাইফুল মাস্টার আমাদের প্রতিবেশী। এছাড়া আমি এবং সাইফুল মাস্টার একই স্কুলে যোগদান করেছি। তাই সেই হিসাবে আমাদেরকে প্রথম রমজানের দিন তার গাছের টমেটো দিয়ে যায়।

তাই আমার মা চিংড়ি মাছ এবং টমেটো দিয়ে রান্না করেছে তরকারিটা ব্যাপক স্বাদ হয়েছিল। কিন্তু অনেকে টমেটো খাওয়া পছন্দ করেন না। তাই তাদেরকে বলি নিয়মিত টমেটো খাওয়ার অভ্যাস করুন এবং বিভিন্ন রোগ হতে বাচুন। কারণ টমেটোতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন যা শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে থাকে।

তাই আমাদের প্রতিদিনই টমেটো খাওয়া উচিত। টমেটো কাঁচা হোক, পাকা হোক বা সালাদ হোক বা রান্না করা হোক যেভাবেই খান না কেন। আপনি সেই ভাবেই উপকার পাবেন। তাই আমাদের উচিত নিয়মিত টমেটো খাওয়া।

টমেটো একটি মজাদার সবজি। আমাদের দেশে প্রায় সারা বছর টমেটো পাওয়া যায়। ছোট বড় সকলের কাছেই টমেটো খুব প্রিয়। টমেটোতে রয়েছে অনেক গুণাগুণ এবং পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। টমেটো কাঁচা ও রান্না করে খাওয়া যায়।

তবে কাঁচা টমেটো থেকে বেশি উপকারিতা পাওয়া যায়। অনেকেই জানে না। প্রিয় সবজি টমেটোর স্বাস্থ্য উপকারিতা ও গুণাগুণ সম্পর্কে।

তাই টমেটো খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায় তা নিচে আলোচনা করা হলো।

১.
টমেটো পটাশিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে।এছাড়াও টমেটোতে রয়েছে Vitamin C, Vitamin B3, B6, B7, Vitamin K ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপেন। তাই আমাদের নিয়মিত টমেটো খাওয়া উচিত।

২.
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন A আছে। আর ভিটামিন এ আমাদের চোখের দৃষ্টি শক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। তাই আমাদের নিয়মিত টমেটো খাওয়া উচিত।
৩.
টমেটোতে থাকা ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন কে হাড় শক্ত রাখে এবং হাড়ের সঠিক গঠনে সাহায্য করে। তাই দাঁতকে সুস্থ রাখতে টমেটো কার্যকর।
৪.
ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে টমেটোর ব্যাপক কাজ করে। টমেটোতে থাকা লাইকোপেন ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে। তাই সপ্তাহে ৭-৮টি বা তার থেকে বেশি টমেটো খেলে ক্যান্সারের আশঙ্কা অনেক কমে যায়।

৫.
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল আছে। যা আমাদের শরীরের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা সঠিক রাখে।
৬.
টমেটা খেলে আমাদের শরীরের রক্তশূন্যতা দূর হয়। এবং নিয়মিত টমেটো খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়।
৭.
ডায়াবেটিস রোগীরাও নিয়মিত টমেটো খেতে পারেন। কারণ টমেটো রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিস রোগী টমেটো খেতে পারেন।
তাই উপরোক্ত কারণগুলো অনুসরণ করে আমাদের নিয়মিত টমেটো খাওয়া উচিত।

বন্ধুরা আজকে আর লিখছি না। আজকে এখানেই শেষ করছি ।আপনাদের মাঝে যে কথাগুলো শেয়ার করলাম আশা করি আপনাদের অবশ্যই ভালো লেগেছে। যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। অন্যদিন আবার নতুন টপিক নিয়ে আসবো। ভালো থাকবেন সবাই। আল্লাহ হাফেজ

Device	Name
Android	Realme C15
Camera	8MP camera
Location	Bangladesh 🇧🇩
Short by	@hafizur46n