据说是一道川味特色菜😋😋

四季豆清甜可口，个人觉得可算是一道下饭神器的蔬菜～

因为好吃可能价位比较偏贵，所以呢不常买，一买到都是发现价位我能接受的时候…

前两天遇到社区电商平台促销活动价，两百克一份的四季豆三九九，我还能接受，所以我买了双份，八块钱吧～

由于美妈送了好多菜来，我这边也买了不少，所以一时冰箱又塞满了哈哈…

四季豆也放了几天，看上去还是那么翠嫩滴，趁着还没发黄过新鲜期赶紧弄掉，不然没吃上太可惜了！

平常炒四季豆就是干煸，不放肉炒更好吃～这个我和熊宝宝达成共识了呵～

这次我突发奇想，搞了个川菜特色，用榨菜炒四季豆，这样子弄法我临时想到的，并没有去网上查有没有跟我同款的弄法

等我弄出来以后随意去翻了一下资料，哈～还真有榨菜炒四季豆这个弄法，说是属于川菜特色，这才了解到呢～

但弄法跟我的还是有一点点区别，我就是先把四季豆去掉它两边的茎丝，这样处理出来的四季豆吃起来口感好！

再用少许盐浸泡洗干净后，斜切小段，准备一点蒜末和小米辣，用干煸炒法，最后加入一些榨菜炒匀入味即可～

据说干煸也是川菜中的普遍弄法，我不是很了解，我就是自己想到怎样弄就怎弄哈！！

之所以用榨菜和四季豆混炒，是因为我常买榨菜用来配菜的，这个榨菜香味混合豆角的味道真是好有独特的风味～～简直是完美的结合呀！香辣脆爽超级美味下饭，一盘都不够吃呢！！总之是味道绝杀的好😋😋😋