一道下酒小菜猪头肉拌黄瓜

猪头肉拌黄瓜

这道菜，我们用的是熟的猪头肉，和黄瓜搭配，荤素在一起，黄瓜的味道可以冲淡猪头肉的荤气，解腻开胃，并且很香，好吃美味。

材料；熟猪头肉一些，黄瓜一根，香菜一些，醋，生抽，辣椒油，葱姜蒜

做法：1用到把猪头肉切片，不要太厚，口感不好，备用。

2黄瓜清洗，去皮，切滚刀块备用，葱姜蒜切好，香菜洗好，切末，备用

3把切好的猪头肉，黄瓜，放在一起，里面加入盐，生抽，香油，辣椒油，葱姜蒜，醋搅拌均匀，拌好以后，上面撒上香菜末即可。