谈谈在美国吃肉

很多的时候看到大家讲中国的猪肉30元一斤，太贵，吃不起。 我知道大家只是在讲笑，但算起美金要四元多一斤，对我来说也是贵，因我这里的肉卖得实在便宜。这里的小排骨在Costco才$3.29一磅，这个星期日我去了离我家最近的超市，买了三只嫩鸡，一磅才77美分，三只大概才十二元。

（相片来自超巿的广告）

我说的这家可是我们这里的高级超市，它卖的产品都是质量最好的，所以他们卖的大多数东西都比其它超市贵大概三分之一。 这个星期他们正好在嫩鸡大平卖，原价$1.59一磅，现在才$0.77。我赶紧买了三只，回家把它们分成几块，鸡骨拿来煲汤，鸡胸肉用来煎，鸡翅鸡腿拿来烤，这个星期可能很多天要吃鸡肉了。

在这里我们也可以买到走地鸡，但要去特定的华人鸡鸭店买，店家会在店后面自己杀鸡杀鸭和其他的鸟禽，我很少去那种地方，感觉脏脏的，一只新鲜的走地鸡卖$12.99。 如果我要吃走地鸡，我会去家附近的海鲜酒家买只熟的来吃，一只卖$18.99。

不知是不是我在这里吃多了嫩鸡，我对吃走地鸡没有觉得特别好吃了。 在2019年回中国和同学聚会了一次，大家去了一趟清远和湖南的东光湖一游。 个个都说清远的走地鸡最出名，特别好吃，但我吃了都不觉得有什么特别，我就问为什么这么好吃，她们说肉实，鲜甜，有鸡的味道。

(在小东江拍的照片)

有湖南的时候，导游特别交代说那里的鸡最特别，同学叫了三只，我们十多个人在酒店一边饮红酒，一边吃鸡，我很喜欢大家玩在一起的快乐时光，但就没有吃出那里的鸡有什么好吃。

美国的肉类十分丰富，价格也算便宜，刚刚移民来这里的时候，餐餐有肉，觉得生活很丰富，但渐渐对肉失去兴趣，吃得很少。 现在知道身体也需要蛋白质，少肉多菜的饮食最好，也就每餐必有菜和肉了。 每个人都有自己的一套饮食习惯，只要身体健康，这就是自己最好的饮食。