А я - снова про еду
Про это трепетное ожидание и предвкушение удовольствия, когда среди работающей во всю кухонной утвари, взгляду попадаются фрагменты будущей трапезы: жареный лосось с картофелем.
Хозяйка делает последние приготовления
А на плите и в окружающем пространстве формируется грядущий порядок,
... и отчётливо проявляются контуры наступающего ужина после трудового дня среди недели.
Canon EOS2000 //Canon EFS 18-55 ISO 400 // PhotoShop
. . . .ОКОЛО ЛОЖКИ
Все-таки, как дивно различается готовая еда в кастрюльке и поданая еда на сервированном столе. ^^ А казалось бы, и там и там еда, одна и та же. Но сервированная это уже что-то совсем другое. По крайней мере на фото. =)
Дык, я - и из кострюльки могу, если чо, пока ни кто не видит... ;)
Оно там - в кастрюльке - даже понаваристее будет. И опят же, добро меньше пропадает на размазывание по стенкам тарелки :)))
А мне нравится из тарелочки, но рядом с кастрюлькой. ^^ А что? Вполне приятная домашняя сервировочка получается. :)
Картофель/ рыба и... красное вино?
Вот если бы там был сыр... или трюфели)))
К картофелю по-деревенски советуют Joseph Drouhin Macon-Village (2017).
В общем-то правильно советуют. Согласен.
Если речь только о картошке - то вино белое.
Но красной рыбе, да ещё и жареной - красное вино ближе.
Причём, не обязательно - лосось. Под тунца -тоже красное.
(и да, я как-то к белому не очень. Да и в семье нашей оно не популярно. Да и гости - его редко выбирают... )
Так вы меня и сподобили)
Про рыбу более-менее понятно. Но стало интересно: неужели к картофелю вино подбирают? Именно к картофелю и подбирают. Больше-белое, отчасти-розовое, но кое где и красное. Всё зависит от того, как приготовлен этот овощ.
Вот именно.
Картошка - она ведь не сама по себе живёт на столе.
Вот скажем, "стейк мясника" : мясо там уже настолько мягкое, что красное вино на него ложится "грубовато". А белое к говядине , как бы моветон...
Выбираем розовое.
Стейк идёт с картофелем. Получается, что к картошке - розовое :))