Steemit uniónvenezuela gastronomía de Venezuela plato típico venezolano

Buenas noches y mil bendiciones para todas las comunidades. De STEEMIT @unionvenezuela

Hoy 13 de abril les voy hablar sobre el PABELLON CRIOLLO plato tradicional venezolana. El pobellon criollo está conformado por carne mechada, caraotas negras, arroz blanco y plátanos fritos. Es un plato que nos ha acompañado a lo largo de nuestra historia venezolana.

INGREDIENTES

✓Carne para esmechar
✓1 kilo de falda de res
✓1 pimentón rojo
✓5 ajís dulce
✓cebolla
✓1 1/2 de comino
✓2 cditas de ajo en polvo
✓2taza de caldo de res
✓3 cdas de aceite al gusto
✓sal y pimienta
✓caraotas negras.

PREPARACIÓN DE TODO

l- Meter la carne para esmechar en una olla de precion o en una olla profunda la ponemos a hervir la carne 1 hora o hasta que esté blandita.

ll- esperar que se enfríe la carne para luego deshilachar y dejar dos taza de caldo para el gusto.

lll- picar todos los aliños. La cebolla, el pinmenton, los ajustes dulce

llll- en un caldero colocar aceite y calentar agregar la carne y sus aliños bien picados

V- añadir el caldo de res, el ajo y comino cocinar hasta quedar seca la carne

Vl- poner a cocinar las caraotas en una olla de precion o una olla normal se cocina hasta que estén blanditas.

Vll- picar los aliños para las caraotas. Pimentón, cebolla, ajises dulce ajo. Ponerlo en un salten con un poco de aceite hasta que se forme un sofrito .

Vlll- ya pasada de 3 horas lista las caraotas bien blanda le agregamos los aliños ya fritos y un poquito de comino y su sal al gusto.

Vllll- ya listo toda la preparación del plato
típico venezolanoo.

X- este plato tradicional venezolano.

Lo acompañamos con caraotas,
arroz, tajadas, carne mechada

BUEN PROVECHO

ESTOY ORGULLOSAMENTE DE SER VENEZOLANA

FOTOS TOMADAS DE MI TELEFONO BLU G8

Gracias y mil bendiciones a todos los de esta comunidad de steemit @unionvenezuela agradecida siempre y bendecida y feliz por participar en estás comunidades. Feliz y bendecida noche