A Witch in the Kitchen: "Chorizo with Vegetables, an easy, quick and DELICIOUS recipe"// Una Bruja en la Cocina: "Chorizo con Vegetales, una receta fácil, rápida y DELICIOSA" [EN][ES]

in PowerHouseCreatives27 days ago

Hello My Dear Little Witches...

Today was a very tiring day for me, since early I had to be on the street doing a thousand errands, which did not leave me much time to do some housework, such as preparing dinner. These are the moments where I have to get my brain working faster, because it was 6 pm and there was nothing in the kitchen, when dinner should be ready by 7 pm.



Without anything defrosted and with little time, a package of grilled sausages was my salvation, I thought of preparing it with vegetables and the result was really great, I must confess that I had my doubts because I had never prepared anything similar, I mean the combination, but the truth is that everyone was very satisfied with this recipe.



In less than 30 minutes I had my dinner ready and I had plenty of time to take a good bath before eating, the truth is that it was a dish to close the day with a golden brooch. Come with me and I'll show you how to prepare it. Enjoy!


Ingredients


  • 2 grilled sausages, or the one of your choice.
  • 2 Medium onions cut in julienne.
  • 1 Red pepper cut in julienne.
  • 200 grams of cabbage cut into strips.
  • 1 Big carrot cut in julienne.
  • 3 tablespoons of BBQ sauce.
  • Salt and pepper to taste.
  • 1 tablespoon of soybean oil.
  • 1 tablespoon of soy sauce.

  • Preparation



    • Difficulty Level: Low
    • Preparation Time: 10 Minutes
    • Cooking Time: 15 minutes





    • To start, cut the chorizos in slices of about 5 millimeters, to make the cooking faster, in a large pan or pot add the oil and seal the chorizo on both sides.



      With the chorizo already browned on both sides, add the onion and sauté until it crystallizes a little, to continue adding the paprika, stir for a couple of minutes and add the carrot, at this point add salt and pepper to taste, remember that the chorizo is already seasoned, so this is just to enhance the flavor of the vegetables. Lower the heat and let it cook covered for about 3 minutes.



      Continue adding the cabbage, stir to integrate and add the BBQ sauce and soy sauce, continue stirring for a couple of minutes and turn off the heat, let it rest covered so that the flavors are completed, before serving.


      The truth is that I had my doubts before preparing the recipe that I came up with, because as I told you before, I had never prepared or tried this combination, but it is undoubtedly a recipe that I would prepare again a few times, I would find it great to combine it with a good toast, or even with pita bread and a little bit of sweet and sour sauce, because the combination of flavors in my opinion lends itself to this. And in this way I saved the day and dinner today, with something practical, fast and super cheap.







      Images of my property, taken with the camera of my iPhone 5S and edited with Power Point 2016.


      Thank you for taking the time to read this publication, if you have any questions, criticism or suggestions, I would appreciate it in the comment box, and remember, you can do magic in the kitchen too!


      [ES]






      Hola Mis Queridos Brujitos...!

      Hoy para mí fue un día súper agotador, desde temprano me toco estar en la calle haciendo mil diligencias, lo cual no me dejo mucho tiempo libre para hacer algunas tareas del hogar, como por ejemplo preparar la cena. Estos son los momentos donde tengo que poner a funcionar mi cerebro mas rápido, pues se hicieron las 6 de la tarde y no había nada en la cocina, cuando la cena debe estar lista para las 7:00 pm.



      Sin nada descongelado y con poco tiempo, un paquete de chorizos parrilleros fue mi salvación, se me ocurrió prepararlo con vegetales y el resultado fue realmente genial, Debo confesar que tenía mis dudas porque nunca había preparado algo similar, me refiero a la combinación, pero la verdad es que todos quedaron muy satisfechos con esta receta.



      En menos de 30 minutos tenia lista mi cena y me sobro tiempo para darme un buen baño antes de comer, la verdad es que fue un plato para cerrar el día con broche de oro. Acompáñenme y les muestro como lo prepare. ¡Disfruten!


      Ingredientes


      • 2 chorizos parrilleros, o el de tu preferencia.
      • 2 Cebollas medianas cortadas en juliana.
      • 1 Pimentón rojo cortado en juliana.
      • 200 gr de repollo cortado en tiras.
      • 1 Zanahoria grande cortada en juliana.
      • 3 Cdas de salsa BBQ.
      • Sal y Pimienta al gusto.
      • 1 Cda de aceite de soya.
      • 1 Cda de salsa de soya.

      • Preparación



        • Nivel de Dificultad: Bajo
        • Tiempo de Preparación: 10 Minutos
        • Tiempo de Cocción: 15 minutes





        • Para comenzar cortamos los chorizos en rebanadas de unos 5 milímetros, para que la cocción sea más rápida, en un sartén u olla grande agregamos el aceite y sellamos por ambos lados el chorizo.



          Con el chorizo ya dorado por ambos lados, agregamos la cebolla y salteamos hasta cristalizar un poco, para continuar agregando el pimentón, revolvemos por un par de minutos y agregamos la zanahoria, en este punto agregamos sal y pimienta al gusto, recordemos que los chorizos ya están condimentados, así que esto es solo para realzar el sabor de los vegetales. Bajamos el fuego y dejamos cocinar tapado por unos 3 minutos.



          Continuamos agregando el repollo, revolvemos para integrar y agregamos la salsa BBQ y la salsa de soya, continuamos revolviendo por un par de minutos y apagamos el fuego, dejamos reposar tapado para que se terminen de integrar los sabores, antes de servir.


          La verdad es que tenía mis dudas antes de preparar la receta que se me ocurrió, pues como les comente antes, nunca había preparado ni probado esta combinación, pero es sin duda una receta que volvería a preparar unas cuantas veces, me parecería genial combinarla con un buen pan tostado, o incluso con pan de pita y un poco de salsa agridulce, pues la combinación de sabores a mi parecer se presta para ello. Y de esta manera salve el día y la cena de hoy, con algo practico rápido y súper económico.







          Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi iPhone 5S y editadas con Power Point 2016.


          Gracias por dedicar parte de su tiempo a leer esta publicación, si tienen alguna duda, crítica o sugerencia, les agradecería en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina!
















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          Delicioso!

          Pero el final de todas las cosas se ha acercado. Por lo tanto, sea sobrio y esté sobrio en las oraciones.(1 Pedro 4:7)

          Pregunta de la biblia, ¿Judas ya era el hijo de perdición desde el principio?

          Mira el Video a continuación para saber la respuesta...
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