Many diseases can be prevented if sugar and gar are used in large quantities By @adreesjan 11/04/2021

Hello friends, I hope you are all well and I have passed through a place where I saw sugar and jaggery being prepared. The demand for sugar is the highest in the whole world. It can also be eaten by diabetics. Sugar is used extensively in boiled rice .

السلام علیکم دوستو میں امید کرتا ہوں آپ سب خیریت سے ہوں گے اور میرا گزر ہے ایک جگہ سے ہوا میں نے دیکھا کے شکر اور گڑ تیار ہو رہا ہے پوری دنیا میں شکر کی ڈیمانڈ سب سے زیادہ ہوتی ہے یہ شوگر کے مریض بھی کھا سکتے ہیں شکر کا استعمال ابلے ہوئے چاولوں میں بہت زیادہ ہوتا ہے

I kept watching them how they make sugar and jaggery. First they put the sugarcane in a well. The sugarcane juice started coming out. After burning, the color of the sugarcane juice began to change to yellow, as you can see in this picture.

میں ان کو دیکھتا رہا کہ وہ شکر اور گڑ کیسے تیار کرتے ہیں سب سے پہلے انہوں نے گنے کو ایک ویلنے میں ڈالا گنے کا رس نکلنے لگا رس کو انہوں نے ایک بڑے سے کرائے میں ڈالا اور نیچے آگ جلانی شروع کر دیں کافی دیر آگ جلنے کے بعد اس گنے کے رس کی رنگت چینج ہونے لگی پیلا رنگ بنانے لگا جیسا کہ آپ اس تصویر میں دیکھ سکتے ہیں

They cut the color into it. When it became thick, they put it in a large wooden box. They waited until it cooled down. When it cooled down, they started shaking it with small wooden spoons. Stir so much that it separates and becomes sugar. In the same way, gar is prepared. If you use sugar and gar in large quantities, many diseases can be avoided. Most sugar can be avoided. Eating sugar increases sugar. Sugar contains many chemicals that cause diseases. Gar and sugar are free from chemicals and any kind of patient can eat it even if it is very tasty and Sweet rice is also very tasty. We have a lot of rice made at weddings that people like. Friends, this was my post today which was about good and sugar. I hope you will like it. Hafiz

یہ بات انہوں نے رنگ کاٹ ڈالا اس میں جب یہ پک کا گاڑھا ہو گیا تو اس کو ایک لکڑی کے بڑے سے بوکس میں ڈال دیا ٹھنڈا ہونے تک انتظار کرتے رہے جب یہ ٹھنڈا ہوگیا تو اس لکڑی کے بنے ہوئے چھوٹے چھوٹے چمچوں سے ہلانے لگے اتنا ہلایا یہ کہ یہ علیحدہ علیحدہ ہوگیا اور شکر بن کر تیار ہو گئی اسی طرح ہی گڑ تیار کیا جاتا ہے اگر آپ شکر اور گڑ کا کثرت سے استعمال کریں تو بہت سی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے سب سے زیادہ شوگر سے بچا جا سکتا ہے چینی کھانے سے شوگر میں اضافہ ہوتا ہے چینی میں بہت سے کیمیکل ہوتے ہیں جو بیماریوں کا باعث بنتے ہیں گڑ اور شکر کیمیکل سے پاک ہوتا ہے اور ہر طرح کا مریض بھی اس کو کھا سکتا ہے اس کی چاہے بہت مزے دار بنتی ہے اور میٹھے چاول بھی بہت ہی لذیذ بنتے ہیں ہمارے ہاں شادیوں پر گڑ والے چاول بہت زیادہ بنائے جاتے ہیں

جو لوگ پسند بھی کرتے ہیں دوستو یہ تھی میری آج کی تحریر جو گڈ اور شکر کے بارے میں تھی امید کرتا ہوں آپ کو پسند آئے گی اللہ حافظ