Es un gusto de estar con ustedes nuevamente y hablarles un poco de mi actividad realizada el día 18/11/2022. En diarios anteriores he escrito acerca de la pasión que tiene mi hijo por la cocina, el desea ser un gran chef tener su propio negocio por el cual se esta preparando desde pequeño. El se levanto muy temprano le prepare el desayuno y repasamos la exposición que tenia que trataba del trompo de los alimentos, ya que se celebraba el día de la alimentación.

Al mediodía lo fui a buscar y mientras el se bañaba y se cambiaba la ropa monte el arroz para el almuerzo y desde el baño me grito que el quería preparar la ensalada así que lo espere para que me ayudara, y mientras tanto fui lavando los tomates, y la cebolla para que el la picara, le explique como lo iba hacer primeramente picamos el tomate en cuadrito, le dije que tuviera mucho cuidado al usar el cuchillo, aunque el es muy cuidadoso no le quite los ojos de encima

Luego de tener los tomates muy bien picados fue el momento de la salchicha, le mencione que esta antes de picarla debemos de pasarla por agua caliente para que se cocine un poco luego esperar a que se enfrié para poder picarla y de esta manera evitar que se queme. Las salchichas le encantan a mis hijos y cuando tengo la oportunidad siempre preparo este tipo de ensalada,

Ahora llego el momento de la cebolla, comenzó a picarla bien pero no pudo continuar porque lo hizo llorar, esto me pasaba mucho a mi también pero ya me acostumbre. Mi madre me dio un tips muy bueno y lo hemos estado poniendo en practica es de no amontonar la cebolla picada en la tabla sino ponerla en una taza aparte a medida que vallamos picando, y nos ha resultado ya la cebolla no hace llorar al niño.

Lo ayude a lavarse la cara para que pasara un poco el malestar que le produjo la cebolla en los ojos, luego termine de preparar la ensalada y pudimos disfrutarla, quedo muy buena, y guardamos un poco en la nevera para mi esposo comiera después que llegara del trabajo. Amigos parceros esta fue mi actividad mas resaltante del día espero les haya gustado y me daría mucho gusto saber cual es su secreto en la cocina para que la cebolla no los haga llorar y así poder ayudar mas a mi hijo.