NUEVO CONCURSO: COCINANDO CON P.A.N | Rico, Nutritivo Carato de Harina P.A.N 🌽🥤por @sol02| Apoyando a la Comunidad con el 15% |
¡¡CARATO DE HARINA P.A.N!!
Un Cariñoso Saludo a todos los Stemians, muy especialmente a los creativos en la Cocina y a la lamiga @nahela, participando en su Concurso "Cocinando con P.A.N" les presento esta Sencilla, pero Nutritiva y Ancestral Receta de
Esta rica Bebida fue Creada por nuestros antepasados los Indígenas el
Ingrediente Principal es el Maiz, con exquisitas especies que le dan tan rico y singular sabor, la preparaban solo como Bebida para Celebrar por ello se
consumia en Fiestas o para fin de año, al pasar de Generacion en generacion, hasta nuestros dias que la consumimos con mayor regularidad por su mas Facil preparacion debido a Empresas P.O.L.A.R que gracias a sus Harinas Precocidas, han facilitado, ayudado a la Mujer actual en la Preparacion de sus Alimentos, sin perder sus ricos sabores, un claro ejemplo Nuestro Rico Carato, bueno ya listo de Historia ahora manos a la masa literal 🤭
🌽 1/4 de Harina P.A.N
🌽 Papelón/ panela
🌽 Azúcar al gusto
🌽 Especies : Clavitos dulces.
🌽 Guayabitas.
🌽 Canela en rama y en polvo.
🌽 Nuez moscada.
🌽 Esencia de vainilla.
🌽 Aproximadamente un 2 litros de Agua.
▪︎Primer paso rallar o triturar un poco el Papelón para mas rapida cocción.
▪︎Coloca en una olla, un litro de agua agregandole las especies clavitos, canela en rama, Guayabitas , trocito de nuez moscada y el Papelón dejarlo hervir, apagalo dejalo reposar un ratito.
▪︎Ahora agrega la Harina P.A.N con una paleta, mezclar para evitar grumos, volver a colocar en el fuego (lento) hasta que hierve/ espese.
▪︎Dejar enfriar, a temperatura ambiente.
▪︎Ahora procedemos a licuar, agregar parte de la mezcla, azucar al gusto, un poco de vainilla, el agua necesaria para licuar y a su preferencia de espesor.( algunas personas cuelan, para evitar grumos, pero al prepararla con Harina P.A.N la mezcla queda en punto)
▪︎ Al terminar de licuar si es de su preferencia puede agregarle un toque de canela en polvo y listo nuestro rico Carato.
Invito a Participar a todos los Stemians
para que nos muestres sus Rica Receta con Harina P.A.N , muy especialmente a mis amigos @sughey, @terelife y @mariam26 por aca su link
Las fotografias fueron tomadas por mi celular Samsung Galaxy A01 para uso exclusivo de Steemit y esta publicacion esta configurada para apoyar con el 15% a @colombiaoriginal.
Hola amiga excelente receta te deseo mucha suerte!
Sabrosoooo!!!
Excelente tu receta.
Mi mami la prepara así y la deja fermentar. Para los días de fiesta en diciembre se reúne la familia y comparten esta bebida ancestral .
Éxitos!!!
Hooola querida amiga, la verdad creo que no lo he probado se me parece al fororo jejeje tiene como la misma textura. Excelente presentación, gracias por partiicipar, suerte!! :)
Hola amiga, si es parecida la textura, pero el sabor es distinto por la variedad de especies, que se le agregan, gracias por la visita.
Saludos y Bendiciones!!!
Delicioso se ve! Felicitaciones!
Hola
Gracias por tu visita.
Saludis yBendiciones!!!
Hola amiga 👋 nunca lo he probado, pero me da mucha curiosidad, al hacerlo te cuento como me quedo 🥰 , te deseo la mejor de las suertes.. Saludos 🥰
Hola amiga, si veras que te va a gustar,
dale me mandas un vasito de prueba jajaja
Gracias por tu visita.
Saludos y Bendiciones!!!
Hola amiga que bien se ve,yo lo preparo con maíz cocido, ahora probaré con haría pan .👍
Si amiga, es más facil su preparacion.
Gracias por tu visita.
Saludos y Bendiciones!!!
Hola amiga, ese carato se ve muy rico, no lo he probado pero de seguro que lo haré, suerte en el concurso.