The Diary Game. (RECETA DE CHICHA DE PASTA)

in Colombia-Original • 2 years ago (edited)
Hola buena tarde mi amada comunidad @colombia @original espero que el guste esta rica receta de chicha de pasta
La Chicha de Pasta, más que una bebida, se ha convertido en el “resuelve” alimenticio de los Apureño, cuando se requiere poner algo en su estómago de forma rápida. En el auge de los noventa, surgieron en apure franquicias de “chicheros” y se popularizó la bebida elaborada con sémola de trigo, llamada tambié n “chicha de pasta”, porque resultaba más barato y rápido de preparar que la chicha de arroz, además la bebida queda más espesa y sin grumos. Pero cuidado, porque un vaso grande tiene más de 500 calorías, dependiendo del tipo de topping que le coloque.

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el resultado de la rica chica - Venezuela - Apure - 26-11-22

Ingredientes para la receta de Chicha de Pasta:

2 lt de Agua Hirviendo

100 g de pasta (150 palitos de espaguetis)

14 Cdas. de azúcar

8 Cdas. de leche en líquida

1 Pizca de sal

Canela en polvo

Galleta para la decoración

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los ingrediente . Venezuela - Apure - 26-11-22

Preparación de la receta de Chicha de Pasta: Hervir 2 litros de agua sin sal, al hervir bajar a fuego lento y agregar los 100 g de pasta; cocinar por 25 minutos a fuego medio. Retirar del agua y escurrir.

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aqui echando la pasta . Venezuela -Apure- 26-11-22

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aqui rebuyendo la pasta . Venezuela - Apure -26-11-22

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aqui colando la pasta Venezuelas - Apure 26-11-22

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aqui esta reposando la pasta Venezuela - Apure 26-11-22

Colocar en la licuadora la mitad de todos los ingredientes y licuar a velocidad alta para que no quede residuos sólidos de pasta.

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echando la leche en la licuadora Venezuela -Apure . 26-11-22

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colocando la pasta Venezuela -Apure 26-11-22

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colocado la azuca Venezuela . Apure 26-11-22

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se esta licuando Venezuela -Apure 26-11-22

Vaciar en un bol la mezcla y proceder a licuar el resto de los ingredientes realizando el mismo proceso; aumentar gradualmente la velocidad de la licuadora y verificar que no queden grumos.

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se coloco en un en base Venezuela -Apure 26-11-22

Llevar al refrigerador hasta que espese. Comprobar el espesor de la chicha, Si quedó muy espesa, licuar con un poquito de leche líquida y añadir un punto de azúcar

Servir en un vaso con hielo, leche condensada y canela, galleta

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se le coloco canela en porbo Venezuela -Apure 26-11-22

Curiosidades:

Se puede usar cualquier tipo de pasta, pero preferentemente, pasta larga porque se cocinan más rápido La chicha de pasta se diferencia visualmente de la de arroz por el color ligeramente amarillento Se puede hacer una mezcla base de pasta licuada y guardar en la nevera

¿Disfrutaste de esta Receta?

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2 years ago in Colombia-Original by
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     2 years ago 

    Hola amiga, la chicha de pasta es deliciosa mi hermano la prepara y le queda muy buena, yo diría que mejor que la de arroz. Excelente post.

    Saludos y éxitos!!

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     2 years ago 

    gracias amiga

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       2 years ago 

      Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server

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         2 years ago 

        Hola amiga, sin duda alguna esa chicha queda muy sabrosa. Acá en un centro comercial venden chicha de pasta y me gusta más que la de arroz.

        En tú caso propones el paso a paso de la preparación, el resultado y un toque final de canela.

        Quisiera hacerte una recomendación este post debiste colocarle otro título y compartes tú receta, porque la dinámica de del juego del diario es que compartas los momentos más resaltantes de tú día como que comes, que haces durante la mañana, en la tarde, si haces algo especial lo compartes , etc.

        Además debes ir al post de verificación y seguir las indicaciones para que te verifiques en la comunidad.

        Saludos 🤗

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           2 years ago 

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          Congratulations! This post has been upvoted through steemcurator06. We support quality posts , good comments anywhere and any tags.

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             2 years ago 

            Saludos paisana! Esta apureña que vive en Aragua te saluda con cariño! Parcera, esa chicha se ve deliciosa, por acá la hacen como tetero para los niños no tan pequeños!. Según no les da tanto cólicos como el arroz. Para mi le agregaría granola (pasitas, coco, cereales), debe quedar sensacional. Gracias por compartir tu receta de chicha. Un fuerte abrazo y bendiciones para ti y tu gente linda!

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