#club5050 || Nuevo concurso: COCINANDO CON NIÑOS 🎈 || PREPARANDO EMPANADAS DE CARAOTAS Y QUESO CON ISAÍ, by @oneldoors
Saludos a todos los Parceros de esta bella Comunidad
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IMAGEN EDITADA PARA ESTA PUBLICACIÓN
Siempre es un placer participar en las iniciativas de esta comunidad, a parte de que son geniales tienen un equipo de trabajo muy agradable que nos llenan de sus lindos comenterios las publicaciones.
Bueno a lo que vinimos, el día de hoy compartiré mi receta secreta para hacer empanadas jajaja, y me acompaña en la cocina mi hijo menor Isaí el fan número uno de las empanadas.
A continuación les detallo los Ingredientes para 20 empanadas aproximadamente
| Harina de maíz precocida | 3/4 kg |
| Harina de Trigo | 200 grs |
| Sal | 10 grs |
| Azúcar | 30 grs |
| Aceite | Cantidad necesaria |
| !Agua | Cantidad necesaria |
| Queso | 350 grs |
| caraotas | 350 |
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Procedimiento
En primer lugar preparamos los rellenos, es decir calentamos las caraotas y rallamos el queso.
Luego colocamos agua en un recipiente para la masa, le añadimos la sal, el azúcar, y la harina de trigo la cual revolvemos hasta que se disuelva por completo, de útimo incorporamos un poquito de aceite y dejamos reposar la preparación por unos 5 minutos. Qué bueno que Isaí me ayudó bastante :-)
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Pasados los 5 minutos añadimos la harina de maíz y amasamos hasta que tenga la consistencia apropiada, osea que no quede ni muy dura ni muy suave para que no se rompan las empanadas.
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Seguidamente colocamos el sartén con el aceite en la cocina para calentarlo y procedemos con el armado de las empanadas. Estiramos bien la bolita de masa sobre una bolsita plástica bien aceitada y le agregamos el relleno, cerramos y le damos forma con un envase circular. Este paso se repite una y otra vez hasta que terminemos de realizar las empanadas deseadas, en mi casa puedo pasar horas y horas jajaja.
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Luego comenzamos a freirlas, por supuesto que con mucho cuidado, y después viene la mejor parte.
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🍴 COMER LAS EMPANADAS 🍴
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Todas Las fotografías fueron tomadas con la cámara de mi celular Sansung J4 Plus, en Buenos Aires Argentina.
Esta publicación está configurada al 15% para @colombiaoriginal
No quiero despedirme sin antes invitar a @graceleon, @keydoce y @nahumsamuel a este concurso
Con Cariño @oneldoors
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Hola. Yo no sabía que se podía combinar la harina de maíz y la de trigo para elaborar empanadas.. 📝👍
Una receta vegana, muy rica y nutritiva, pues contiene proteínas, lácteos, carbohidratos y grasas importantes para el crecimiento de los nenes.
Amo las empanadas de caraotas con queso
Muy cierto y para los adultos acompañadas con café son más ricas jajaja. El desayuno perfecto para Isaí 😍😋😋
Que ricas emapanadas @oneldoors y que bueno también que Isai disfrutó preparandolas. Gracias por la invitación. Éxitos.
Gracias querida Key. Un abrazo 😊🤗
Hola amiga las empanadas son el delirio de mis hijos, y esas empanadas se ven deliciosas lo mejor de todo es el relleno las caraotas unos granos con muchas vitaminas, gracias por compartir tu receta
La receta estuvo excelente y el compartir familiar, fue maravilloso🥰💚. Me contenta mucho verlos felices🤗
Gracias querida @paholags son los mejores momentos del día:-)
Hola amiga, que ricas se ven las empanadas, a mi encantan las empanadas. En el oriente de Venezuela le colocan azúcar a la masa de las empanadas de cazón.
Saludos y suerte en el concurso.
Ummm creo que deben quedar deliciosas amigo @arnoldog25. Gracias por la visita:-)