COCINANDO CON PAN | Majarete de coco | Por @noelguarisma09
Hola saludos a todos mis parceros y a esta prestigiosa comunidad #Colombia-original contento de participar en este gran concurso donde el ingrediente estrella es nuestra harina P.A.N. que no puede faltar en los hogares venezolanos con más de 50 años en el mercado, un mundo de tradición y sabor de comidas típicas de nuestro país en especial la reina de la casa la tradicional arepa en sus diferentes presentaciones.
Además de un sin números de platillos dulces y salados, en esta oportunidad les traigo una receta muy conocida en nuestro país el típico majarete de coco, al estilo Noel Guarisma, el nombre de majarete deriva del nombre manjar (manjar de coco) este postre es muy común en la época de semana santa pero hay familias quienes la comemos durante todo el año mientras se pueda.
2 cocos pequeños.
120gr. De leche completa.
¼ de harina P.A.N.
Azúcar al gusto.
1 pizca de sal.
1 cucharada de vainilla. (OPCIONAL)
1 sobre de canela para decorar.
La receta original lleva papelón pero a nosotros nos gusta el majarete blanco y lo endulzamos con azúcar, por eso es al estilo Noel Guarisma.
Primero se saca el coco de la concha, se le quita la cáscara marrón y se ralla , luego se bate la leche completa en 2 tazas medidoras de agua, una vez listo todos los ingredientes se realiza el paso a paso.
Paso 1: Se agrega en la licuadora el coco rallado se le colocan 5 tazas medidoras de agua tibia para sacar la leche de coco.
Paso 2: Luego se coloca en una olla la leche completa, la leche de coco previamente batida y se lleva a fuego lento en la cocina.
Paso 3: se empieza a batir y se le va agregando poco a poco el cuarto de harina P.A.N.
Paso 4: se le agrega la azúcar al gusto y si desean un poco de coco rallado y una pizca de sal.
Paso 5: luego se bate hasta que esté de contextura espesa y empiece a burbujear ya está listo se retira de la cocina.
Paso 6: luego la mezcla se vacía en un molde de preferencia y se lleva al refrigerador por 4 horas.
Después de refrigerar muy fácil solo hay que desmoldar si lo deseas y a servir, con la ayuda de mi esposa lo desmolde, ella lo decoró con un molde de corazón, canela y quedo espectacular.
Se puede servir con leche condensada, miel, canela como aderezo o simplemente solo es bien rico.
Esta es mi receta amigos espero les guste y la puedan preparar en casa los ingredientes son pocos es muy sencilla de hacer, no quiero despedir sin antes invitar a @mini80 @skinnygirl @patidelc1207 que se unan a este concurso aquí les dejo el link:
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Hasta la próxima... Este material es 100% original para steemit las fotos son de mi autoría tomadas con un redmi 9A.
Saludos amigo. Se ve muy bueno ese majarete, espero lo hayan disfrutado en familia. Gracias por la invitación y se ve que es fácil de hacer. Saludos
Gracias por la visita amiga así como se ve de bueno, esta riquísimo saludos.
que bello le quedó ese majarete de coco señor @noelguarisma09, lo felicito
Gracias amiga por visitar y comentar la decoración fue con la ayuda de mi esposa el toque femenino que llaman pero la preparación la elabore yo paso a paso y quedo bien rico le invito a que lo prepare es muy sencillo saludos.
Ese majarete se ve de un bueno, gracias por compartir tu receta.
De nada amiga gracias a usted por visitar y comentar saludos.
Falta el control de calidad amigo @noelguarisma09... pase un poquito para probar ese delicioso manjar 😋
Claro que si mi estimada gracias por comentar y visitar saludos.
Felicitaciones amigo se ve muy rico su majarete felicitaciones.😁
Gracias amiga por su visita saludos y bendiciones.
Gracias por la invitación amigo @noelguariasma09. Trataré de inventar algo para participar dudo que me quede tan bueno como ese espectacular majarete. Quedó buenísimo.
Wow amigo @noelguarisma09 deseo comer majarete,, suerte en el concurso