Hola queridos parceros de esta prestigiosa comunidad #colombiaoriginal reciban un cordial saludo cargado de muchas bendiciones en especial a mi favorita como siempre le digo mi estimada única y original @franyeligonzalez, contento de presentar una vez más mi platillo en este concurso.

El principal ingrediente es el chocolate el cual proviene de la semilla del cacao, este frondoso árbol se da en tierras tropicales, además de que tiene la peculiaridad que es un árbol de sombra y de tierras muy ricas en materia orgánica, el chocolate si se degusta de manera moderada tiene muchos beneficios para la salud, es muy bueno para la piel, protege el corazón, disminuye el estrés además de mejorar el rendimiento de nuestra memoria.

Un dato curioso en mejor chocolate proviene de suiza donde se fabrica chocolate desde el siglo XVII y sus marcas más famosas a nivel internacional son toblerone y cailler de Nestlé. Bueno sin más preámbulo les presento mi platillo una rica marquesa de chocolate, la marquesa conocida en otros países como tarta de chocolate no es más que una mezcla de chocolate con maizena y galletas por capas y lo mejor no necesita de horno solo hay que refrigerar y servir.

Paso 1: Se coloca en una olla pequeña tres tazas de agua, luego se agrega la maicena y se va batiendo hasta disolverse.

Paso 2: se agrega el cacao en polvo y se sigue batiendo hasta disolverse y se lleva a la cocina a fuego lento.

Paso 3: en una taza de agua a parte se agrega los 200gr de leche y se bate, una vez que la maicena y el cacao empieza a espesar se le agrega la leche previamente batida.

Paso 4: se coloca la azúcar al gusto y se coloca a fuego lento hasta que esté bien espesa, luego se retira de la cocina y se deja reposar.

Paso 5: Se escoge el envase donde se va armar la marquesa y se empieza a colocar por capas una de la mezcla de chocolate y una de galletas y se repiten las capas hasta que se llene el envase.

Paso 6: A decorar se coloca en un envase las dos claras de huevo con la taza de azúcar y se bate con la batidora a punto de nieve hasta obtener el nevado, se coloca en una manga para decorar.

Paso 7: Coloca en la parte de arriba de la marquesa el nevado al gusto, se coloca la galleta de chocolate, los trozos de chocolate y la lluvia de colores y listo.

Así quedó mi marquesa espero les guste y se animen a prepararla en casa no quiero despedir sin antes invitar @mini80 @skinnygirl @majo12 a que se animen a participar aquí les dejo el enlace del concurso: https://steemit.com/hive-113376/@franyeligonzalez/nuevo-concurso-cocinando-con-mi-ingrediente-favorito-15-para-esta-hermosa-comunidad-40-steem-en-premios

Las fotos son de mi autoría tomadas con un móvil Redmi 9A

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