Holaaa Queridos parceros, un gusto en saludarles, Dios les bendiga.
Por aquí vengo a compartirles unas ricas galletas de maní.

Les cuento de estas galletas, la receta me la dio una amiga, que visité y compartió estas deliciosas galletas de maní🥜 que me encantaronmuchisimo.
Le pedí la receta para yo hacerlas y pues también compartir con ustedes a petición de las amigas @franyeligonzalez @naka05 @alanasteemit y @marialexandra espero las amigas las preparen y les gusten como a mi.
También espero que a todos los usuarios que sean amante del maní le encanten mi receta.

Ahora sí a preparar estás deliciosas galletas 🧑‍🍳

INGREDIENTES

• 200 grs de mantequilla.
• 200 grs de harina de trigo.
• 200 grs de maní.
• 150 grs de azúcar.
• 2 cucharada de vainilla.
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 Huevo.
• pizca de sal.

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Elaboración

Lo primero que haremos es triturar bien el maní, pueden colocar una parte en la licuadora y licuar hasta que quede como una harina, pero ojo solo licuar apagar y ir chequeando no se licua mucho solo una pasadita y verificamos para que no se le haga una pasta. Solo queremos que quede como una harina.

Sino también pueden hacerlo aplastando con un aplastados, o un martillo de cocina.
Dejan unos maní semi enteros para bañar las galletas antes de llevarlas al horno, esto es a gusto.

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Colocamos la media cucharadita de poco de hornear a la harina, mezclamos y reservamos.
En un envase colocamos la mantequilla y batimos con un batidor manual hasta cremar la mantequilla, luego agregamos el azúcar y batimos.

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Añadimos el huevo, las dos cucharadas de vainilla y batimos, agregamos la harina de trigo, mezclamos, luego colocamos la pizca de sal, mezclando nuevamente y incorporamos la harina de maní o maní triturado.

"La pizca de sal es un poquitico, una puntica de la cucharadita, es opcional sino quieren no la colocan."

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Mezclamos, está masa queda flojita y colocamos esta masa en papel envoplastic, la pueden colocar con la ayuda de una paleta y la llevan al refrigerador por media hora.

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Pasada la media hora la sacamos del refrigerador, enharinados las bandejas y comenzamos hacer unas bolitas con las manos y aplastamos un poquito, luego si gustan las bañan por encima con maní, yo bañé la mitad, y la otra mitad la dejé sin untar maní, para que vean las dos maneras de hacer.

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Llevamos al horno a 150°C por 20 minutos. El tiempo es dependiendo el horno de cada quien. Si calienta muy rápido su horno lo pueden colocar menos tiempo. Están pendiente que no se les quemen.

"Ellas quedan suavecitas, luego al sacar a enfriar se endurecen un poquito."

Al sacarlas del horno les recomiendo que las despegues con cuidado con una espátula, esto es para que no se les peguen.

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Aquí les muestro cómo quedan las galletas.

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Espero les gusten 😘🙋🏼‍♀️🍪

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Todas mis fotos son tomadas por mi celular Umidigi.

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