SOPA DE ESPINAZO DE CERDO Y CUCHUCO DE TRIGO!
Hola amigos de la comunidad, primero que nada deseándoles un lindo día, el día de hoy vengo a compartirlo esta rica y fácil receta para los amantes a las comidas deliciosas
Para esta rica y nutritiva sopa, vamos a necesitar de los siguientes ingredientes:
- Papa amarilla
- Papa pastusa
- Arvejas
- Zanahoria
- Apio españa
- Ajo en cabeza
- Cebolla cabezona, y larga
- Cuchuco de trigo
- Espinazo de cerdo
Lo primero que hacemos es poner a pitar el espinazo junto a la papa amarilla, con una pizca de sal y la ramita de apio españa
Mientras se cocina eso, vamos adelantando lo demás, lavamos las Arvejas y el resto lo picamos y dejamos bien lavadito.
Ya pasados unos 25 minutos destapamos la olla exprés y agregamos todos los ingredientes ya antes picados.
Dejamos cocinar la papa, las Arvejas y las demás verduritas y en unos 15 minutos tendríamos nuestra rica sopa para acompañar en el almuerzo.
Esta receta me gusta mucho por la práctica que es, es perfecta para esos días en donde queremos cocinar lo más sencillo y rico posible.
Gracias por leerme Dios los bendiga!
FOTOS TOMADAS CON MI CELULAR: SAMSUNG A21S.
@leoneyce, que buena receta, además de ser práctica, es una receta ideal para los días fríos, lluviosos como los que estamos teniendo en Colombia en esta temporada invernar que parece estará fuerte.
Muchas gracias por compartir y por apoyar a @colombiaoriginal