Querido Diario📝

AREPAS SELF SERVICE

_{Foto tomada por @leidysergr con un redmi Note 9.}

INGREDIENTES

AREPAS

• 1/2 Kg. De Harina de maíz PAN.
• 1 pizca de sal.
• 500ml de Agua tibia.
• 1 bol.

RELLENO

• 1/4 Kg. De queso blanco.
• 100 gr. De salchicha.
• 1 aguacate.
• 3 huevos.
• Ensalada rayada.
• 100gr. De mantequilla.

PREPARACIÓN

1.Colocar el agua en un bol con una pizca de sal.
2.Agregar la harina de maíz PAN.

3.Mezclar, amasar durante 5 minutos hasta que la masa esté compacta, suave y sin grumos.

4.Tomar una pequeña porción y hacer una bolita en las manos.

5.Comenzar aplanar en la palma de las manos.

6.Colocar en un budare bien caliente.
_{Foto tomada por @leidysergr con un redmi Note 9, arepas #steemit.}

7.Cocinar por 10min. Vuelta y vuelta.
8.Bajar del fuego cuando la arepa suene como un tambor. ¿Cómo saberlo? Agarramos la arepa y tocamos la conchita tostada, si suena, esta lista, si no, todavía le falta. (Así me enseño la Abuelita)
9.Colocar en un plato y rellenar a nuestro gusto.
<sub>Foto tomada por @leidysergr con un redmi Note 9, cena lista.

Foto tomada por @leidysergr con un redmi Note 9, familia comiendo.</sub>

Finalmente, después de tan rica cena. Nos vamos a descansar.

Gracias por su visita, para saber más de mi por el @leidysergr

Aprovecho la oportunidad para invitar a mi amiga @alejandrabravo @meysi a unirse a #colombiaoriginal