Para la preparación el primer paso es colocar la mitad de la leche en un recipiente junto con una cucharada de azúcar y la levadura, hay que esperar a que haga espuma sin mover la mezcla, hay que agregar en otro recipiente los demas ingredientes menos la harina, luego hay que juntar las dos mezclas anteriores e ir agregando poco a poco la harina hasta tener una masa suave y compacta.

Dejaremos reposar la masa tapada 2 horas y pasadas las 2 horas habrá que amasar suavemente para sacar el aire volteando de un lado a otro la masa. Hay que extender la masa en forma rectangular, luego hay que barnizar con mantequilla derretida y cubrir con papelón rallado, queso blanco rallado y granos de anís dulce.

Debemos enrollar en un solo sentido apretando la masa fuertemente, para evitar que se abra al final habrá que pellizcar la masa, hay que picar en ruedas y colocar en una bandeja engrasada, antes de hornear se debe dejar reposar media hora y por último Tamizar con melado de papelón y queso blanco, cuidando que no caiga melado en la bandeja porque se quema.

En realidad a mi me gustan la mayoría de postres, asi que es difícil describir alguna textura o sabor que para mí sea "perfecto" porque me gusta probar postres nuevos cada vez que tengo la oportunidad y no me estanco en los mismos, y por ejemplo hay algunos postres que son suaves y saben riquísimos como también hay otros que son de textura más sólida y saben muy bien también. Así que sería cuestión de probar y ver si me gusta o no. Aunque todos para mí son muy ricos creo que esos que son dulces y ácidos son perfectos porque hacen como una explosión de sabores en nuestro paladar y eso para mí es llegar a la perfección en postres .

El último golfeado que me comí estaba muy suave y súper rico con suficiente caramelo de papelón y queso, casi no obtuve fotos porque me los devoro a millón .

Sinceramente yo no tengo mucha creatividad así que no sabría que nombre ponerle a un postre sin embargo siento que el nombre que le pondría tendría que ser simple, y en otro idioma fuera aún más cool, mas que todo en inglés ya que amo ese idioma y espero aprenderlo y hablarlo con fluidez antes de que acabe el año.

Y bueno amigos está fue toda mi participación y antes de irme me gustaría invitar a @mile16 y @yoelmo26 a participar y ahora sí, sin nada más que decir me despido hasta la próxima, byeee.