"DELICIOSA CARNE ASADA🥩 DE MANERA TRADICIONAL" CLUB5050 Por @fannyescobar.

Hola saludos cordiales a todos los usuarios de #colombiaoriginal poder escribirles en una oportunidad para mi es de suma importancia.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, carne asada.}

Hoy quiero mostrarles como preparar una rica carne asada o como dicen los llaneros carne en vara. El sabado pasado tuve la oportunidad de ver y colaborar en proceso de hacer carne asada. Para ello se trabajo con una gran cantidad de carne puesto que se tenian dos vacas para hacerlas asada para un compartir Cristiano donde invitan a toda la Comunidad niños, ancianos y adultos es una experiencia única.

COMO HACER CARNE ASADA (CARNE EN VARA)

Paso N•1 Lo primero que debemos hacer es encender el fuego para que se valla haciendo la brasa.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, brasas de arbol de magomo.}

Paso N•2 Se selecciona la carne que se va hacer asada.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, selección de la carne para ser asada.}

Paso N•3 En este paso se comienza a meter en las varas aquí en llano se dice (puyas) a las varas, en especial se utilizan de arbol llamado barote.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, Metiendo la carne en las varas para ser asada.}

Paso N•4 Se va ubicando en un sitió hasta que todas las pulpas esten metidas en las respectivas varas.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, carne ya en las varas.}

Paso N•5 Aquí se procede a lavar la carne y de una vez pasar para ser condimentada, en este caso se hace con aliños verdes, ajíes, ajo, salsa de soya y sal.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, sasonando la carne.}

Paso N•6 Se lleva al sitió donde se va a realizar el proceso de asado de manera lenta.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, carne llevada para ser asada.}

Paso N•7 El asador como se le llama al que esta encargado de hacer el asado, se mantiene dandole vielta y vuelta para que su asado sea de manera uniforme.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, carne debe ser vigilada y volteada.}

Paso N•8 Es el último paso, donde ya la carne asada esta lista para degustarla, a las 10:30 am se monto sobre las brasas y a las 3:12pm estaba lista para comer.

_{foto de mi autoría, 19/03/22 la Venada Edo Guaríco Venezuela, carne asada lista para comer.}

Asi que ya sabes como hacer una deliciosa carne asada de manera tradicional y sencilla, los llaneros solemos disgustar la rica carne asada o en vara es de esta manera acompañada de su respectiva ensalada y tortas de casabe.

Esta publicación esta configurada al 15% a favor de @co-charity50pc.

Todas las fotos son de mi autoría tomadas con mi dispositivo Samsung Galaxy A10 en Guarico Venezuela.

Soy @fannyescobar.

Gracias por leerme, Dios te bendiga.