Saludos queridos y apreciados parceros, muy emocionada de poder estar nuevamente con ustedes, en esta oportunidad para participar junto a mis princesas en el concurso creado por nuestra querida @nahela, donde nos invita a cocinar con los niños, los consentidos de la casa donde en la presente entrada mis princesas fueron las protagonistas.

Les cuento que estaba indecisa en qué hacer para presentarles y mi princesa mayor Francheska de 10 años me dice mamá vamos a hacer unos cupcakes de chocolate y le tome la palabra, ella es muy inteligente siempre me observa cuando preparo las tortas y lo mejor es que es muy curiosa de verdad que estoy muy orgullosa de cómo ha aprendido, hizo un maravilloso equipo con su hermanita Annabella y Xavielis una vecinita espero disfruten su entrada.

MATERIALES A UTILIZAR:

• 500 gramos de harina de trigo
• 500 gramos de azúcar
• 250 gramos de mantequilla
• 200 ml de leche líquida
• 50 gramos de cacao en polvo
• 5 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear

MODO DE PREPARACIÓN:

Primero separamos las claras de huevo y lo colocamos en un bol e inicio a batir y le incorporo 100 gramos de azúcar, mientras Xavielis en otro bol tenía las amarillas los 400 gramos restantes de azúcar y los 250 gramos de mantequilla.

Posteriormente inicia Xavieli a cremar la mantequilla el azúcar y las amarillas una vez que están todo integrado se le agrega un poquito de las claras que tenemos previamente batidas y se continúa batiendo.

Luego se le agrega a la mezcla anterior la harina, el polvo de hornear la leche y el cacao y se bate con una cuchara o paleta en forma envolvente por dos minutos y finalizan batiendo un poco con la batidora y por último se le agrega el restante de las claras, volvemos a batir en forma envolvente y listo para colocar en los capacillos.

Cabe mencionar que en este paso la pequeña Annabella colocó el polvo de hornear pues es parte del equipo.

En este paso inicia la princesita Annabella a colocar los capacillos en el molde de los cupcakes y posteriormente agrega la mezcla para el primer cupcakes, y luego continua Xavielis y Francheska y ya listo para ser llevados al horno el cual debe estar previamente caliente a 220° en esa paso si les ayude pues es muy peligroso para ellas maniobrar el horno.

Posteriormente en este paso ya listo los cupcakes mientras se enfría, Francheska inicio a preparar el merengue colocando una taza de azúcar y media de agua en una olla y la lleva a fuego y en un bol colocó dos claras de huevo e inicio a batir mientras estaba el ciro el cual colocó a las claras tipo suspiro y continúo batiendo cuando ya estaba frío le agrego una cucharadita de esencia de mantecado y listo para decorar.

Ahora en este último paso, las princesas quisieron que les grabara un video para que @nahela pudiera observar como ellas decoraban sus cupcakes, no les pude decir que no estaban súper emocionadas, porque serían famosas en steemit jejejeje, en cada uno de los cortos videos sale cada una de las princesas decorando su cupcakes, hasta la más pequeña lo hizo, espero lo disfruten como yo lo disfrute.

https://youtube.com/shorts/eEicWyRbCw4?feature=share

https://youtube.com/shorts/SCrrGjMxkTk?feature=share

https://youtube.com/shorts/r2O4m7Gm57k?feature=share

Y por último el resultado final, esperando sea del agrado de todos.

Aprovecho la oportunidad de invitar a mis amigas @lisro @nathyvsnoel y @ angelva para que se unan a la dinámica del concurso aca les dejo el link https://steemit.com/hive-113376/@nahela/nuevo-concurso-cocinando-con-ninos-or-or-50-steem-a-repartir-club5050

La presente publicación está configurada con el 15 % en apoyo a la comunidad.

Las imágenes fueron tomadas con mi celular ZTE Blade 8 exclusivas para la comunidad.

Me despido hasta una próxima oportunidad con un fuerte abrazo su amiga de siempre @doriscermeno27.