Arepa de Yuca
Buenas como me les va mis queridos amigas. Me parece muy bueno este concurso ya que podremos aprender de todos los integrantes de esta hermosa comunidad.
La arepa como ya todos saben o al menos la mayoría “la arepa “ es uno de los platos típicos del venezolano.
Yo hoy les vengo a enseñar cómo preparar una arepa de yuca. Si así, así mismo dije una arepa de yuca, todos dirán ¿pero con la yuca no solo se prepara el casabe?, así mismo es también se prepara el casabe o un delicioso dulce que los venezolanos conocemos como el buñuelo.
Solo necesitamos lo siguiente
• 1 kilo de yuca.
• Agua.
• sal al gusto.
agarramós la yuca la pelamos, lavamos muy bien, la picamos en trozos, luego la colocamos en una olla y la ponemos en la cocina o estufa a fuego alto le colocamos sal al gusto la tapamos y esperamos que se ablande.
Cuando este blandita procedemos a retirarla del fuego le botamos el agua, esperamos que enfrié, y luego seguimos,, la trituramos como si fuera para un puré, luego que este bien pero bien triturada la probamos a ver si está bien de sal si le falta le colocamos un poquito, luego la amasamos bien como si fuera una masa .
Prendemos nuevamente la cocina o la estufa y ponemos a calentar el budare o plancha, cuando este bien caliente agarramos la masa de yuca una pequeña cantidad y hacemos una arepa la colocamos en el budare hasta que se cocine uniformemente . una vez que ya esté lista nuestra arepa de yuca procedemos a retirarla del budare.
La podemos rellenar con lo que nos provoque particularmente a mi me gusta con mantequilla y queso rallado.
Los invito a preparar esta rica arepa para salir un poco de la rutina. A su vez no la recomiendo frecuentemente ya que todos sabemos que es un tubérculo que sus raíces contienen almidón con alto valor alimenticio. Cada arepa equivale a 100 calorías.
Buen provecho para todos.
Espero les guste.
Saludos @beacarrasquel, te puedo decir que me gusta mucho comer yuca, es un alimento muy noble y que rinde y combina casi con todo. Te quedaron bien cheveres esas arepas.
Suerte en el concurso.
hola como estas? es muy rica la yuca y en arepa queda genial jajajaja gracias.
Hola @beacarrasquel
Nunca he hecho arepa de
Yuka, pero el sabor debe ser bueno. Es otro de esos ingredientes, al igual que el maíz que van bien con todo.
Y tienes razón, de todas las recetas vamos aprendiendo. Hay muchas opciones.
Gracias por participar.
hola como estas? de verdad que te las recomiendo quedan muy ricas y esponjadas, y también para variar un poco jajajajajaj. gracias por leer mi receta