👩🍳COCINANDO CON @NAHELA: 🍩🧁"POSTRES CASEROS"🍰🍪 por @alanasteemit
Hola parceritos, hace unos cuantos diarios atrás, me encontraba yo contándoles uno más de mis días tan particulares y cuando mostré la foto del almuerzo, @nahela notó un centro de mesa que según su opinión sería perfecto para hacer una torta. Se trataba de una auyama completa, unas cuantas lunas después llegó otra auyama y aun con los conocimientos de repostería de nuestra querida presentadora, saqué valentía al recordar las sabías palabras de mi padre
¡Alanita!, recuerda que perro cobarde no hace perritos jajajajajajajaja así que me dispuse a hacer la torta
Gracias a Dios, no debemos mostrar los platos a los jurados como en Master Chef y que los comensales de mi casa tienen buen diente a todo lo que les presente, así que si o si esta torta sería un éxito. Sígueme para contarte la experiencia y el resultado final.
PRESTA ATENCIÓN A LOS INGREDIENTES QUE NECESITARÁS:
Es muy importante que la auyama a escoger sea de las que poseen un color anaranjado intenso, esas son las especiales para esta clase de recetas.
En el caso de la leche, puedes usarla en polvo y agregar un vaso de agua, preparar el vaso de leche o simplemente comprar la leche líquida.
La canela en polvo le da el toque especial a esta receta, pero debes añadirla en polvo. Puedes agregar otros detalles como pasitas, nueces, pero la canela es fundamental.
MODO DE PREPARACIÓN
Y empezamos con lo bueno, las fotos, las anécdotas y hasta los tras cámaras que le suceden a un simple mortal como yo, sin más ni más les cuento.
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Escoge la auyama más bonita que se haya cosechado, a mi me la vendieron especial para tortas.
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Sigue las normas de pastelería y recoge tu cabello, a nadie le gusta encontrar ni moscas ni cabello en su comida.
Pon a hervir la auyama usando suficiente agua para que no se pegue
Ten los demás ingredientes a mano porque es momento de ir incorporándolos.
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Empieza a machacar la auyama como si fuera puré
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no temas por la consistencia al fin y al cabo todo se unirá.
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no olvides el polvo para hornear
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prepara la leche
añade la leche a la mezcla anterior y sigue batiendo
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Escoge la tortera a usar, mientras más ancha menos tiempo en el horno necesitará.
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Asómbrate con el resultado final de tu obra maestra y disfruta de su olor.
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reparte trozos generosos a tus fieles comensales
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Trata de buscar una que tenga la corteza de color naranja para que su interior sea del mismo color
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Pica la auyama en cuantos pedazos desees, procurar quitarle la concha.
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sabrás que está hervida cuando veas esta consistencia y se afloje la auyama
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Si no tienes licuadora ni batidora un machacador de papas sirve.
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empieza a agregar los huevos uno a uno.
agrega la canela en polvo y la vainilla.
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ni la mantequilla
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yo añadí el azúcar junto a la leche
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lo último a incorporar será la harina leudante.
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Vierte la mezcla en la tortera previamente enmantequillada y enharinada, agrega pasas si deseas en mi caso dejé un espacio sin usarlas porque a mi hijo mayor no le gustan.
Espera que se repose la torta.
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Disfruta de este exquisito manjar de los Dioses del Olimpo, mientras más refrigerada mejor sabrá.
Bueno parceritos, esto ha sido todo por hoy, espero haya gustado la receta, me disculpan las reposteras especializadas, en mi caso esta receta quedó fabulosa y la bandeja duró sólo dos días, así que me doy por satisfecha con el resultado final.
Saludos amiga tu receta se ve muy bien especificada.
Y muy deliciosa a mi encantan las recetas con auyama.
Gracias por compartir, bendiciones.
#onepercent
#venezuela
Gracias ☺️ @dianag28
La verdad que la auyama es muy noble, además de nutritiva es sabrosa
Guuuuaooo amiga, se ve exquisita tu torta a mi familia y a mí nos encanta ese tipo de torta...
Aquí también gusta mucho 😊 @ygalue90. Gracias por comentar
Wow, parcera me ha dado una gran nostalgia ver los ingredientes que usaste....
Ciertamente las tortas de auyama con ese tipo de ingredientes quedan mundial!!!!
Extraño cuando podía comprar esos productos, cada viernes le hacia a mis hijos una torta. Apenas hoy les hago panquecas, je je je je
Pude percibir el rico olor de tu torta, aun lo guardo en mis recuerdos.
Felicitaciones Parcera!!!!!
En el nombre de Dios que podrás adquirir los productos pronto @lunasilver, ya verás. La plataforma y las comunidades ayudan mucho a hacer esos anhelos realidad.
Gracias a este voto podré mandar a reparar la licuadora y la batidora, así que...que nada te detenga.
Amén amén amén!!!!
Gracias, lo deseo de corazón!!!
Hola amiga @alanasteemit, tu torta se ve exquisita, la torta de auyama es una de mis favoritas, suerte en el concurso :)
Ahhh no lo sabía. Gracias 😊 @nahela
Bueno, tú fuiste mi inspiración para hacer esta.
Hola amiga @alanasteemit
La torta se ve espectacular, y además particular con la lluvia de pasas por un lado y el otro no. Lamentablemente, a pesar de la buena elaboración, este post no puede participar en el concurso, una de las reglas era que colocaras el 15% de beneficiario a Colombia original.
Saludos.
Gracias @josevas217.
Lamentablemente se me pasó el 15% para la cuenta comunitaria, pero por otro lado me da alegría que podré contribuir para la construcción de la casa del niño Manuel... estaré pendiente en mis próximos posts porque ciertamente Colombia Original es una comunidad que me encanta.
Que rica se ve tu torta amiga, muy buena la explicación de la preparación gracias, saludos y bendiciones
Ese Torton duró dos días así que mis comensales me dejaron claro que les gustó @dayana82 jijijijiji