Un cordial saludo a todos los parceros de la comunidad, me alegra participar en este concurso y hablarles acerca de la composición de mi plato navideño ideal.

Mi plato navideño Perfecto

Definitivamente la época navideña es mi favorita, me encanta por el ambiente de alegría que se mantiene durante el mes de diciembre, su especial colorido y espectáculo de luces y adorno me encantan, la unión familiar que se genera es inigualable, pero lo que mas me gusta es la variedad de platos y bebidas que podemos disfrutar.

El plato navideño es una de las cosas mas esperadas por mi, generalmente comienzo a prepararme desde el mes de octubre, haciendo la compras de algunos de los ingredientes (pasas, aceitunas, alcaparras, harina de maiz, entre otros.), desde ese momento comienzo a diseñar en mi mente y a crear muchas expectativas en cuanto a la estructura del plato.

Mi plato navideño perfecto es bastante clásico, se compone de las Hallacas, las cuales hago con mi mama, una rodaja de pan de jamón y una deliciosas ensalada de gallina y los acompaño con una baso de refresco bien frió.

_{Mi Plato Navideño Perfecto}

Este año tuve la dicha nuevamente de preparar las hallacas con mi mama y es que es un momento que me parece muy bonito y que queda guardado en mi mente y corazón como uno de los momentos mas especiales, y es increíble como año tras año aprendo algo nuevo acerca de la preparación.

_{Aprendiendo del sazón de mi mama}

La verdad disfrute mucho del proceso, gracias a Dios y al trabajo que realizo aquí en Steemit pude comprar todos los ingredientes y hacerla completamente a mi gusto.

_{Haciendo mis hallacas}

Realmente vale la pena todo el gasto y el esfuerzo que se necesita para hacer las hallacas, al finalizar la jornada y ver el fruto de nuestro trabajo es muy reconfortante. Este año logramos hacer mas de 60 Hallacas y 50 Bollitos, de los cuales una pequeña cantidad fue destinada a compartir con nuestra familia mas cerca, amigos y vecinos, y el restante para la cena del 24 y 31 de diciembre.

_{Haciendo el conteo final}

Eso si, el mismo día que las hacemos es inevitable no probar la primera de forma extraoficial para saber si quedaron bien o no jajaja es a lo que yo llamo "Control de calidad".

_{Probando la primera hallaca hecha por mi}

Debo confesar que yo podría pasar muchos días comiendo hallacas sin parar, es que la verdad me gustan mucho y no me canso de ellas.

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Bueno amigos, espero que les haya gustado mi participación en este concurso. Me gustaría invitar a @maytte, @eglis y @javier-25 para que también puedan participar. Saludos!!