আম দুধের সেরা রেসিপি (Mango Shake Recipe)
আজ এই সময়ের একটি সেরা এবং স্বাদের রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করবো। এই সময়টা আমাদের দেশে সিজনাল ফলের জন্য বেশ বিখ্যাত। বিশেষ করে আম খুবই সহজলভ্য থাকে এই সময়টা এবং দামও তুলনামূলকাভাবে অনেক কম থাকে। তবে এখন যেহেতু লকডাউন চলছে কিছুটা বেশী দামে আপনাকে ক্রয় করতে হবে। বেশী দাম দিয়ে ক্রয় করলেও আমাদের স্বাদ আপনাকে সেই দুঃখটা ভুলিয়ে দিবে।
যাইহোক আম দুধের এই রেসিপিটিকে বলা হয় সেরা রেসিপি, কারন এটা পুরো বিশ্বে প্রায় সারাবছরই একটি জনপ্রিয় আইটেম। এখনতো প্রযুক্তির যুগ তাই সব কিছুই প্রায় সারা বছর পাওয়া যায়। এছাড়া পুষ্টিগুনের দিক হতে এটি একটি চমৎকার সংমিশ্রন, কারন দুধ এবং আম দুটোর পুষ্টিগুনই তুলনাহীন, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই কার্যকর। চলুন তাহলে আজকের রেসিপিটি দেখি-
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- আম
- দুধ
- চিনি
- আইস কিউব (আপনি যদি ঠান্ডা খেতে পছন্দ করেন তবে)
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে আমরা দুধকে ভালো ভাবে জ্বাল দিবো। দুধ ভালো ভাবে জ্বাল না হলে শুধু স্বাদ না বরং এটা স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর, তাই এ বিষয়ের প্রতি লক্ষ্য করা উচিত।
এরপর একটি পাত্র নিবো এবং আমগুলোকে ছোকলামুক্ত করবো। এখানে বলে রাখি আমাদের দেশে আমরা প্রায় সময় আমকে ব্লেন্ডার না করে হাতের মাধ্যমে জুস তৈরী করে থাকি। তাই আমিও এখানে ব্লেন্ডার ব্যবহার করবো না।
এখন আমগুলোকে বোলের মাঝে নিয়ে ভালোভাবে জুস বানানো হাতের দ্বারা কিন্তু আপনি যদি এভাবে না পারে তবে ব্লেন্ডার ব্যবহার করবেন।
এখন পূর্বে জ্বাল দেয়ার দুধগুলো এই আমের জুসের উপর ঢেলে দিবো এবং ভালো মিক্সার তৈরী করবো। প্রয়োজনে আপনি কিছুটা চিনি ব্যবহার করতে পারেন, যদি মিষ্টি বেশী খেতে চান।
ব্যস হয়ে গেলো আমাদের সহজ তরিকায় স্বাদের আম দুধের বিশেষ শেক। যারা ঠান্ডা খেতে পছন্দ করেন তারা কিছু আইস কিউব এর সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন স্বাদ আরো বেশী হবে।
সহজ উপায়ে আমরা এইভাবে দেশীয় ফলের স্বাদ গ্রহনের মাধ্যমে আরো বেশী তৃপ্ত হতে পারি এবং সময়কে আরো বেশী উপভোগ্য করে তুলতে পারি।
ধন্যবাদ সবাইকে।
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
It's looking yammy I think everyone like Manago shakes
Yes it is very yaummy, thnks
অনেক মজার একটি খাবার আমিও তৈরি করেছিলাম।আমি আবার বানানোর পর উপরে একটু আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন কিরেছিলাম।খুবই মজা হয়েছিল। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
হ্যা, আমিও শুনেছি অনেকেই আইসক্রিম দিয়ে স্বাদ নেয়, তবে কখনো চেক করি নাই এটা। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আমিও পছন্দ করি এই মজার খাবারটি। দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে।
হুম, যতদিন আম থাকে ততদিন খাওয়ার চেস্ট করি আমি। ধন্যবাদ
দারুন দারুন । খুব স্বাদের একটা রেসিপি।
ধন্যবাদ ভাই।
ভাইয়া দুধ আর আমের জুস দেখে মুখে পানি এসে গেল আর এই গরমে কে না খেতে চায়। তাই সম্ভব হলে আমাদের বাসায়ও এক গ্লাস পাঠিয়ে দিয়েন।🤣🤣🤣🤣🤣🤣
হে হে হে ভাই আমাদের দেশে এই সময় প্রচুর আম পাওয়া যায়, তাই আমিও রেগুলার খাওয়ার চেস্টা করি। চলে আসেন একসাথে খাই
ঠিকানা দেন ভাই চলে যাই।
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
এই মজার পানীয়টি আমার খুব প্রিয়।অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এটি শেয়ার করার জন্য।
হ্যা আমি এটা খুব পছন্দ করি, অন্ত্যত যতদিন আম বাজারে থাকে।
Steem Sri Lanka Discord Channel
✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Mango shake is one of my favourite food, thanks for sharing it. Tomorrow, I'll share a Bangal (East Bengal now Bangladesh) dish "Chingri Shutki" (Dried Prawn). I learnt this recipe from Youtube. We're going to eat Shutki first time.
হ্যা, এটা ভালো রেসিপি, আমার গ্রামের বাড়ী সাগর পাড়ে যার সুবাধে আমরা খুব বেশী পরিমানে শুটকি খাওয়ার সুযোগ পেয়েছি। আমার বিশ্বাস শুটকির স্বাদ আপনাদের ভালো লাগবে। আপনার রেসিপি দেখার অপেক্ষায় রইলাম।