Di Aceh, ada sebuah tradisi memasak daging sehari sebelum hari raya Idul Fitri atau Idul Adha. Tradisi tersebut dinamakan "Meugang".
Meugang sudah lama sekali dilakukan orang Aceh. Daging yang dimasak adalah daging sapi dan masakan yang dimaksud adalah Rendang. Rendang sangat terkenal di Indonesia bahkan mancanegara.

Kami juga memasak Rendang hari ini. Saya membantu ibunda untuk membersihkan daging, lalu dipotong-potong sesuai selera.

---

Daging sapi segar

Untuk memasak rendang, dibutuhkan santan yang kental. Untuk itulah, saya mengukur kelapa dengan alat kukur kelapa. Saat ini, masyarakat terbiasa dengan membeli santan yang sudah jadi atau bahkan dalam bentuk kemasan. Lebih cepat dan praktis.

Ada kalanya pula, kami membeli yang sudah jadi, tergantung situasi dan kondisi.
Tetapi, kami terbiasa menggunakan kukur manual di rumah. Membutuhkan waktu saat melakukannya, namun masih cukup baik bukan? dan sekaligus melestarikan budaya daerah. Bagaimana dengan stemians yang lain ?

---

Saya mengukur kelapa dengan Alat Kukur Tradisional

Setelah itu, saya lanjut bersih-bersih rumah. Sesekali memeriksa ketupat yang sudah direbus dalam dandang. Kemudian lanjut membantu ibunda membuat kue. Kue ini selalu ibunda buat saat lebaran. Kami membuat "Timphan", kue tradisional asal Aceh. Thimphan isian srikaya buatan ibunda selalu diincar keluarga saat berkumpul di hari lebaran.

---

Hasil Thimpan buatan kami sebelum dikukus

Lebaran adalah hari besar bagi umat muslim. Momen ini, kami gunakan untuk bersilaturrahim bersama keluarga. Ibunda saya adalah kakak tertua dalam silsilah keluarga. Jadi, keluarga besarnya akan berkumpul di rumah. Alhasil, hari ini, tidak, setiap hari Meugang lebih tepatnya, kami selalu sibuk menyiapkannya. Alhamdulillah, hari ini sangat sejuk dan dingin. Semakin dingin saat hujan deras mengguyur wilayah kami. Walaupun badan terasa lelah, tetapi alam terasa mendukung aktivitas saya hari ini. Hari yang sejuk dan damai.

---

Langit sesudah hujan turun

Malam hari tiba, Alhamdulillah kami telah berbuka puasa. Saya lanjut dengan hobi saya yang suka menonton pertandingan sepak bola. Selamat menonton steemians! Semoga tim saya dan tim Anda menang.

---

Pertandingan Euro 2024

Demikian diari pertama saya hari ini. Sungguh hari yang panjang dan melelahkan. Namun, banyak ilmu dan pengalaman yang saya dapatkan.

Terima kasih telah membacanya.
Bimbingan dan arahan dari para steemians senior selalu saya harapkan. Stay healthy and fun!...