আলুও ডিমের তৈরিররেসিপি।
আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমি ও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে আলু এবং ডিমের তৈরির রেসিপি শেয়ার করব।
আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আলুও ডিমের
তৈরির রেসিপি।
১।আলু
২।ডিম
৩।পিয়াজ রসুন
৪।জিরাগুঁড়া
৫।হলুদগুড়া
৬।ধুনীরগুড়া
৭।লবণ
৮।ভাজা মসলা
ধাপ-১
প্রথমে বাজার থেকে আলু কিনে আনতেহবে। তারপর
আলুগুলো ছুলে গোল গোল করে কেটে রাখতে হবে।
ধাপ-২
বাজার থেকে ডিম কিনতে হবে। তারপর চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিতে হবে। তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ডিম গুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে।
ধাপ-৩
পিঁয়াজ রসুন কেটে নিতে হবে। এরপর সেগুলো ভালো করে বাটতে হবে। এরপরে বাটার মধ্যে জিরাগুঁড়া হলুদগুড়া ধুনীরগুড়া ওলবণ দিতে হবে।
ধাপ-৪
এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে নিয়ে তাতে তেল দিয়ে দিতে হবে এরপর সিদ্ধ করে রাখা ডিম গুলো লবণ হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে। এবার তেল টা গরম হলে তাতে ডিমগুলো ছেরে দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
ধাপ-৫
এবার গোল গোল করে রাখা আলু ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর কাটা পিঁয়াজ তেলে দিতে হবে।
ধাপ-৬
এবার বাটা মসলা টা দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে। এরপর ভেজে রাখা আলু দিয়ে কিছুটা সময় ধরে নাড়তে হবে। এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ-৭
এবার তরকারিটা টগবগ করলে তাতে ভেজে রাখা ডিম দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ-৮
কিছুটা সময় পর নামিয়ে নিতে হবে। তারপর এর উপর গুড়া করে রাখা ভাজা মসলাগুঁড়া দিয়ে দিতে হবে। এভাবেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন আলুরও ডিমের তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে। সবাই ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।