Assalam Alaikum friends, I hope you are all doing well, but as usual, I am going to post a contest titled "Food Photography Challenge".

Today, the pictures that I am going to share with you are the most famous dish of the Indian subcontinent called samosas. They are very delicious and tasty in the morning. It is very popular in India as well, now this dish has become famous all over the world.

We have prepared samosas at home, it is prepared by adding different ingredients, chicken samosa, lentil samosa and aloo samosa. We have prepared chicken samosas at home, they were very tasty and delicious.

First of all, the chicken is boiled, then the bones are removed from it and the meat is divided into small pieces and later it is prepared by adding spices, chilies and salt to taste.

Then the flour is used, it is kneaded with water and then it is cut into small parts and made fine in the shape of these breads, after that it is cut into triangles with the help of a knife and then in that which The chicken seasoning is ready, they put it and close it and then the samosas go into the oil alternately, after that they are very crispy and ready to eat.

It doesn't take much time to make samosas, this dish is ready in no time. Hope you all friends will like this post of mine.

Urdu

السلام علیکم دوستو، مجھے امید ہے کہ آپ سب خیریت سے ہوں گے، لیکن ہمیشہ کی طرح، میں "فوڈ فوٹوگرافی چیلنج" کے عنوان سے ایک مقابلہ پوسٹ کرنے جا رہا ہوں۔

آج میں آپ کے ساتھ جو تصاویر شیئر کرنے جا رہا ہوں وہ برصغیر پاک و ہند کی سب سے مشہور ڈش سموسے ہیں۔ وہ صبح کے وقت بہت لذیذ اور لذیذ ہوتے ہیں۔ یہ بھارت میں بھی بہت مقبول ہے، اب یہ ڈش پوری دنیا میں مشہور ہو چکی ہے۔

ہم نے گھر پر سموسے تیار کیے ہیں، اس میں مختلف اجزاء، چکن سموسہ، دال سموسے اور آلو سموسے شامل کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ ہم نے گھر پر چکن سموسے تیار کیے ہیں، وہ بہت لذیذ اور مزیدار تھے۔

سب سے پہلے چکن کو ابالا جاتا ہے، پھر اس میں سے ہڈیاں نکال کر گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور بعد میں اس میں مصالحہ، مرچیں اور حسب ذائقہ نمک ڈال کر تیار کیا جاتا ہے۔

اس کے بعد آٹا استعمال کیا جاتا ہے، اسے پانی سے گوندھا جاتا ہے اور پھر اسے چھوٹے چھوٹے حصوں میں کاٹ کر ان روٹیوں کی شکل میں باریک بنا لیا جاتا ہے، اس کے بعد اسے چھری کی مدد سے تکون میں کاٹ لیا جاتا ہے اور پھر اس میں چکن پکایا جاتا ہے۔ تیار ہے، اسے ڈال کر بند کر دیتے ہیں اور پھر سموسے باری باری تیل میں چلے جاتے ہیں، اس کے بعد وہ بہت کرکرے ہوتے ہیں اور کھانے کے لیے تیار ہوتے ہیں۔

سموسے بنانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، یہ ڈش کچھ ہی دیر میں تیار ہو جاتی ہے۔ امید ہے آپ سب دوستوں کو میری یہ پوسٹ پسند آئے گی۔

Item	Samosas
Type	Food Photography
Captured by	@afzalqamar
Device	Infinix Note 8i
What3Words Location	https://what3words.com/packet.messaging.unity
Country	Pakistan

@afzalqamar