"Talk About Tradicional food of muy Country "

Feliz día a todos los que componen esta comunidad, muy contenta de hacer entrada en este concurso de comida, soy amante de cocina y la comida; es decir este concurso es para mí.

Soy de Venezuela, y mi país tiene diversos platos tradicionales, de acuerdo a la época y mes del año, somos reconocidos en el mundo por las arepas. Aunque les presento hoy un plato del mes de agosto, bocachico con ensalada.

Este mes de agosto, nuestro amado río Orinoco (el segundo río más grande de Latinoamérica), presenta la gran crecida donde salen a flote este pescado que solo lo vemos y comemos en este tiempo, su nombre es bocachico, solemos cocinarlo frito, aderezado con sal y pimienta, luego de estar servido le agregamos jugo de limón.

Es tradición comer pescado en todo el territorio venezolano, porque somos un país rico en costas, rodeado del mar Caribe y de río Dulce como el Orinoco donde somos bendecidos con muchos peces.

Me encanta la comida tradicional de mi país y de mi región, sobre todo en el desayuno comer arepas, con pescado frito (bocachico) y su respectiva taza de café negro, es un desayuno proteínico, nutritivo, hace poco estuve visitando a una gran amiga y me sorprendió con este tipo de desayuno,me dio nostalgia, porque me trasladé a mi infancia.

Mi abuela hacía este tipo de desayuno, los sabores, olores y canciones nos mueven los tiempos.

Ingredientes Bocachico fresco, lechuga romana, tómate, cebollas, pepino, celery, casabe o arepas de maiz. Para el aderezo de la ensalada (aceite de oliva, vinagre y sal).

Aprovecho de invitar a mis amigas a que nos muestren sus platos tradicionales de su país @abril2204 @zhanavic69 @nayita238

Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular Tecno Spark 8C

He culminado mi participación en este concurso, espero disfruten de nuestra gastronomía.