Me uno a este genial concurso creado por @graceleon acerca de la comida típica de nuestro hogar, los venezolanos tenemos nuestros platos típicos, pero como dice @graceleon cada familia crea sus propias costumbres. Para los humanos es vital alimentarse a diario para poder vivir, cada quien elige sus alimentos de acuerdo su cultura, posibilidades económicas, vida personal, a lo largo de mi vida he conocido gente que ama comer y otros que casi no comen porque engordan jejeje ese es otro tema y volviendo a este concurso les contare acerca de mi familia…

Mi familia es muy numerosa ya les he hablado de ella por aquí, y cuando nos reunimos en casa parece una fiesta patronal en la plaza jajaja y bueno para realizar las comidas se pasan las 24 horas en eso se sale de una comida y viene la otra pero de algo estoy segura es que lo disfrutamos al máximo.

Uno de los platos típicos de mi hogar que se suele hacer siempre es La Sopa de Costilla de Res de mi madre, y digo de mi madre porque a ella le queda diferente, esa sazón es solo de ella…

En vacaciones cuando vamos de visita ya que no vivimos con ella, le pedimos haga sopa, los 25 de Diciembre es la comida de ese día, también los 1 de Enero, en lo particular me encanta una sopa y si la visito le pido me haga. Es un único plato y ella hace una mega sopa que alcanza para todos y me parece perfecto.

Para realizar esa sopa lo primero que hacemos es comprar la costilla de res, como mi madre vive en el Llano cerca vende costilla de res fresca, hay muchas fincas de ganado.

Luego se compran las verduras entre ellas ocumo, ñame, yuca, auyama y topocho, los pueblos vecinos cultivan este tipo de verduras y las venden económicas.

La sopa mi mamá la hace en el fogón con leña, lo primero que hace es poner la costilla para que se ablande, con ajo, cebolla, cilantro, ajíes, cebolla…

Mi madre tiene un patio grande y en el siembra cilantro, ajíes, cebollín y hasta cilantro España….

En temporada de invierno siembra maíz, y agarra directo de las matas para la sopa es una ventaja….

Cuando la costilla está cocida mi madre agrega las verduras ya peladas, cortadas en pedazos no tan chicos y deja se cocinen….

Lo bueno de la sopa es que se hace una sola olla, eso sí muy grande allí le retoca la sal, cuando las verduras están en su punto y esa sopa agarra consistencia ya está lista…

Algo que tiene mi madre es que ella le pone un poco de color, lo hace con onoto.

También suele hacer arepas asadas, para acompañar la sopa, sino se compra casabe que le va muy bien…

Saludos a los a los administradores @marcybetancourt, @solperez y @venezolanos

Muchas Gracias a Todos los que me apoyan, y suerte a todos en el concurso

Invito a mis amigas @sacra97 @mafalda2108 @zhanavic69 @marybellrg a unirse a este magnífico concurso.

Si desean participar en este genial concurso les dejo el link AQUÍ

Fotos son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi 8. La firma, fue creada y obsequiada a mi persona, por para el uso en mis publicaciones.