Criollísimo 5 – Gastronómico | por @yolvijrm

Saludos a toda la gran familia de la comunidad Venezolanos Steem.

Les presento mi participación en la quinta edición del reto "Criollísimo", presentado por la buena amiga @marcybetancourt; el cual en esta oportunidad esta vinculado con los gustos gastronómicos. Y es que la gastronomía venezolana es muy variada de acuerdo a cada región.

Debo confesarles que soy amante de la comida venezolano, así que se me hará un tanto difícil elegir entre una opción u otra.

A continuación presento las respuestas a las interrogantes planteadas:

Estas son dos bebidas muy típicas del venezolano, ambas me gustan, pero sin duda alguna elijo la chicha; me remonta a aquellos momentos en la universidad cuando degustaba de las exquisitas chichas que vendían en la cantina, o en las diversas oportunidades en las que la preparaba junto con mi hermana para compartir en familia; por supuesto, agregándole el típico toque de canela para acentuar su increíble sabor.

De toda la amplia gama de rellenos que se le pueden colocar a la arepa venezolana, mi favorita es la reina pepiada; a pesar de que no soy amante el aguacate, me encanta la combinación que hace con el pollo, y la mayonesa. Siempre que desayuno en la calle, busco donde degustar esta exquisita arepa, que sin lugar a dudas, es la más famosa de Venezuela.

Uno de mis platillos favoritos es la cachapa. Suelo degustarlo con frecuencia en mi hogar, ya que mi padre tiene sembradío de maíz, y acostumbramos a congelarlo para las épocas en las que no hay cosecha. A mi consideración, no hay nada más delicioso que una cachapa recién hecha, con mantequilla, queso y cochino frito.

Sin dudar, elijo el queso telita, me encanta la textura y el sabor de este tipo de queso; demás es ideal para acompañar cualquier comida, desde una buena arepa, cachapa, bollitos de maíz, hasta con solo un pedazo de casabe.

Creo que ya en mis respuestas anteriores me había adelantado a ésta; es que el cochino frito es mi favorito sin dudarlo; ¿quién en sus cincos sentidos se puede resistir a un pedazo de cochino frito?, y es que pienso que no necesita de grandes condimentos, hasta con solo un poco de sal, queda delicioso.

Espero hayan disfrutado de mi participación, así como disfruté yo dándome un paseo por los mas exquisitos platos gastronómicos de Venezuela; y es que terminando de publicar este post, corro a preparame una buena reina pepiada, para luego comerme una cachapa con queso telita y cochino frito y tomarme un buen vaso de chicha, jajaja.