Hoy es un día muy especial,después de varios días sin asomarme por acá,por razones ajenas a mi voluntad decidí participar ya casi en la recta final en este concurso diseñado por mi bella amiga @graceleon el cual ha logrado despertar en mi el entusiasmo de cocinar algo rico. Soy una mujer que ama a su familia y el cocinar para ellos me produce gran placer,me encanta que mi esposo se sienta satisfecho a la hora de comer y como le gusta la ensalada pues siempre trato de complacerlo,es por ello que hoy les mostraré una receta para cocinar algo muy rico y sencillo de preparar en un día especial o en cualquier ocasión con una deliciosa ensalada.

Procedemos a lavar primeramente muy bien la zanahoria y el repollo, luego se pican en recipientes separados,el repollo se coloca con agua y vinagre para eliminar cualquier bacteria,durante 15mints,pasados los 15mints lo lavamos muy bien.

Unimos ambos ingredientes,le agregamos la mayonesa, la mostaza, la sal y el azúcar. Todo al gusto.

Lo primero que realizamos es sofreír cebolla con ajo en una olla,le agregamos Carmencita para darle color,agregamos el arroz se revuelve por un minuto para que absorba todo el sabor del ajo y la cebolla y el color de la Carmencita,se le añade el agua y la sal al gusto y se deja cocinando en fuego lento hasta que se cocine totalmente.

Cortamos la carne en porciones, machacamos y agregamos sal y ajo, Luego de sazonar,lo colocamos en una sartén a fuego lento con un poco de aceite para sofreír,le damos vuelticas con un cubierto hasta que se cocine completamente.

Cortamos en rebanadas el plátano,añadimos el azúcar y luego lo colocamos a cocinar con un poco de agua hasta que el azúcar con el agua se convierta en caramelo y el plátano se torne doradito.