Venezuela concurso/ Semana 15: Cocina creativa -sandwich con ensalada de mortadela y queso. / / Venezuela contest / Week 15: Creative cuisine -sandwich with mortadella salad and cheese.

Hola amigos, un placer saludar.

Hoy me uno al concurso de las amigas @isauris @solperez y @marcybetancourt con su cocina creativa, algo sencillo y fácil de preparar, ideal para una cena, por lo general las cenas la tratamos de realizar lo mas rápido y sencillo posible, ya que es el final de una jornada de trabajo y solo quieres hacer algo rápido. Aquí mi versión de un sándwich con ensalada de mortadela y queso.

Por lo general trato de que mi sándwich no colapse, así que le doy un poquito de apretones, como si fuera hacer un enrollado, para que a la hora de comer no se desarme por completo y sea mucho mas fácil a la hora de comerlo. Acompáñame a preparar este delicioso sándwich para la cena.

Hello friends, a pleasure to say hello.

Today I join the contest of friends @isauris @solperez and @marcybetancourt with their creative cuisine, something simple and easy to prepare, ideal for a dinner, usually we try to make dinners as quickly and easily as possible , since it is the end of a work day and you just want to do something quick. Here's my version of a mortadella and cheese salad sandwich.

I usually try not to make my sandwich collapse, so I give it a little squeeze, as if I were doing a roll, so that at lunchtime it does not completely disarm and is much easier at the time to eat it. Join me to make this delicious sandwich for dinner.

Ingredientes:

• 6 rebanas de pan.
• Mortadela.
• Queso de su preferencia.
• 1 cebolla.
• 1 Tomate.
• 2 cucharadas de Mayonesa.
• Pimienta.

Ingredients:

• 6 slices of bread.
• Mortadella.
• Cheese of your choice.
• 1 onion.
• 1 Tomato.
• 2 tablespoons of Mayonnaise.
• Pepper.

Para su preparación:

Lo primero que debemos hacer es cortar en cuadritos la mortadela.

For its preparation:

The first thing to do is dice the mortadella.

Luego la llevamos a freír hasta obtener ese color doradito de la mortadela.

Then we take it to fry until we get that golden brown mortadella color.

En bol colocamos los demás ingredientes, la cebolla y el tomate cortados finamente y el queso mozzarella en cuadritos.

Place the other ingredients in a bowl, the finely chopped onion and tomato, and the diced mozzarella cheese.

Luego que ya este lista la mortadela, la agregamos a bol con los demás ingredientes, para aderezar colocamos la dos cucharadas de mayonesa, y pimienta, por lo general no agrego sal, ya que la mortadela tiende hacer salada.

After the mortadella is ready, we add it to a bowl with the other ingredients, to garnish we place the two tablespoons of mayonnaise, and pepper, generally I do not add salt, since the mortadella tends to make it salty.

Mezclamos lo ingredientes y nos queda esta hermosa y deliciosa ensalada.

We mix the ingredients and we have this beautiful and delicious salad.

Soy como una niña grande, ya que nunca me han gustado los borde de los panes, así que lo cortamos, pero no boten los corte de pan, que nos pueden servir para una crema de cebolla.

I am like a big girl, since I have never liked the edges of the bread, so we cut it, but do not throw away the bread cuts, which can be used for an onion cream.

Estiramos las 6 rebanadas de pan.

We stretch the 6 slices of bread.

Luego le agregamos la ensalada.

Then we add the salad.

Lo apretamos con la ayuda de un plástico, para que no se salga nada por los bordes.

We tighten it with the help of a plastic, so that nothing comes out of the edges.

Lo colocamos en un sarte con mantequilla para dorar, y hacer que el queso se derrita, super divino.

We place it in a pan with butter to brown, and make the cheese melt, super divine.

Esperamos que estén bien dorados y crujientes, y de esta manera poder disfrutar de nuestra cena.

We hope they are well browned and crisp, and in this way we can enjoy our dinner.

Todas las imágenes son de mi autoría

All images are my authorship