Reto- "Criollísimo 5 – Gastronómico" | By @Rubedarioh | 15% para la cuenta de @Venezolanos. 🙋

De verdad que yo no he probado el Caroto de mango, pero debe saber rico y revise en Internet y vi que es fácil de preparar porque es de mango verde sancochado y batido con un poco de agua, además lleva azúcar y canela, pero yo prefiero La Chicha el cual siempre ha sido mi bebida predilecta, recuerdo que mi papa cuando me llevaba a hacer mercado me compraba unos pastelitos andinos con chicha de cartoncito y recuerdo que era muy sabrosa, también habían unos chicheros que te servían la chicha casera hecha por ellos en vaso de vidrio con pastelitos andinos, que ricos recuerdos aquellos.

Las dos formas de rellenar las tradicionales arepas Venezolanas son ricas, pero yo prefiero la arepa Mechada con queso (Pelúa) nada más al ver que le colocan ese rico queso amarillo con el guiso de carne mechada se me hace agua la boca que rico probas este sabroso manjar de un Venezolano, siempre la recuerdo cuando la comía en una arepera 24 horas de aquí en #Caracas donde la preparaban especial recuerdo ese rico sabor.

Aquí en esta pregunta voy a preferir aunque sea el 1% de la encuesta El Bollito de maíz porque mis padres tenían una finca en Táchira y cada año se sembraba maíz y cuando se cosechaba lo primero que hacia mi madre, era preparar Bollitos de maíz tierno y le quedaban riquísimos, ella siempre me lo serbia con una taza de chocolate caliente en el desayuno o en el almuerzo, también hacíamos cachapas y atole de maíz todo quedaba muy bueno, que bellos recuerdos de aquella época.

Los dos quesos son sabrosos porque son tradicionales de Venezuela, pero esta vez prefiero al Queso Guayanés por su sabor inigualable y se usa para el relleno de la arepa sea asada o frita, a mí me gusta rellenar un pan canilla con este queso Guayanés fresco y me queda sabroso, también yo hago crema de queso y me queda muy rico para untar las arepas fritas, este tradicional queso es de la región de Guayana y se come en toda Venezuela.

Las dos variedades de carne las como yo a quien no le gusta un cochino frito con cachapas, pero yo esta vez prefiero La Carne el vara, mi padre como buen ganadero que era, el cada vez que sacrificaban una res, cortaba unas varas y colocaba la leña a que se hiciera carbón y ensartaba la carne tierna de la res en vara, y comíamos esta rica preparación con toda la familia y amigos, siempre mi padre la preparaba en una ocasión especial, principalmente en diciembre cuando se sacrificaba un cochino y una res para hacer las hallacas, que ricos y bellos tiempos aquellos.

✨Espero poder quedar en las estadísticas de la amiga @marcybetancourt con la publicación de este post para el Reto- "Criollísimo 5 – Gastronómico", saludos para @solperez y @venezolanos. Las imágenes son descargadas de Internet y editadas en Power point con sus receptivas fuentes. ✨