Saludos a toda la gran familia de esta gran casa donde los sueños se hacen posibles, a sus administradores @marcybetancourt, @solperez y @venezolanos.

Nuestra creativa amiga @lilianajimenez nos pide que le contemos como matamos nuestros propios piojos jajajja, esta semana les tocó a las frituras.

A mi en lo particular me gusta mucho el pollo frito, pero a veces por el incremento que a obtenido el aceite trato de hacerlo a mi manera y me queda muy rico. Les explico: Tomo los muslos o piernas de pollo, le quito la piel y los sazono con sal, pimienta, curry, comino, y ajo triturado, los dejo macerar por una hora o más según el tiempo que yo disponga para cocinar jajajja, luego los coloco en mi sartén o cacerola con un poquito de agua y los dejo que suden, ahí se van cocinando y de su misma grasa ellos se van friendo, y quedan muy sabrosos.

Para realizar las tajadas o plátanos fritos y no utilizar aceite, lo que hago es lo siguiente: trato de escoger los plátanos pintones un poco maduros no mucho, los pico de forma horizontal y coloco en mi sarten un poco de azúcar con un poquito de agua, dejo que se caramelice el azúcar no mucho tampoco, y pongo mis plátanos, los dejo que agarren el color marroncito del caramelo y quedan fritos y sabrosos.

En mi casa cosecho berenjenas y me gusta comerlas fritas pero así consumen mucho aceite, lo que hago es lavarlas bien, no les quito las conchas, las pico en rodajas y las coloco en agua con sal para quitarles el amargo u óxido de las mismas, y con el sarten bien caliente las coloco y las pongo a asar, luego cuando están listas las condimento con ajo triturado, sal y pimienta, y a comer sano y rico.

Como siempre les agradezco el tiempo tomado para leer mis publicaciones y espero les guste y les sirvan mis tips acá dejados, si quieres compartir tus tips con nosotros por acá te comparto el enlace: https://steemit.com/hive-108800/@lilianajimenez/semana-2-de-cada-quien-mata-los-piojos-a-su-manera-como-lo-haces-tu