Hola querida comunidad Venezolanos Steem, reciban un fraternal saludo. Quiero expresar mis mas sinceras palabras de felicitaciones a las amigas @marcybetancourt, @solperez a @venezolanos, así como a @greceleon por esta extraordinaria iniciativa que hace de esta Comunidad @venezolanossteem tan divertida y educativa. Hoy les traigo un plato especial y tradicional, típico por demás en la familia, que a pesar de ser de la región Zuliana, la hemos adoptado como nuestra. Es la receta secreta de la suegra Ada, lamentablemente ya falleció, sin embargo, entre su legado dejó una larga lista recetas tradicionales del estado Zulia, La mami como le decíamos cariñosamente, nació en Perijá estado Zulia y como buena zuliana tenía un repertorio de recetas muy regionalista. Hoy les traigo una de las que logré aprender y como decía mi cuñado, “hasta la suegra es buena en coco” jajaja. Es un plato sencillo cuya dificultad está en el extraer la leche al coco seco, lo demás es rutina a pesar de que la suegra hacia todo un ritual a la hora de elaborar este riquísimo plato. Sin más, comencemos con los ingredientes.