Mini Concurso: Venezolanísimo 5 – Dulces típicos

Saludos

No pretendo participar en el concurso pero leí el articulo y me trajo recuerdos de cuando era un chamo y en la iglesia donde estábamos organizaban muchos campamentos y aunque muchos padres les pagaban a sus hijos todo lo del viaje, estadía y comida, mi madre era un tanto distinta.

Ella me dijo, si quieres ir vas a tener que tu ganar tu propio dinero, yo te voy a enseñar a hacer turrones de coco y te voy a financiar la primera vez para que tu los vendas y pagues tu viaje y luego para los próximos campamentos usted solo compra sus ingredientes y usted mismo hace todo y yo no te cobro el gas que vayas a usar. Muy linda mi madre.

Bueno aquí les explico como me enseñó a hacerlos. Como ya he dicho soy de oriente y no sé si en todas las partes del país se les llame igual. (mi querido Anaco cuanto te extraño)

Ingredientes:
Papelón
Coco
Clavo

Rallamos el papelón, lo echamos en una olla con el clavo y el anís estrellado que por cierto se me olvidó colocar en los ingredientes, y lo montamos en la cocina(encendida obviamente -seria interesante hacer todo el proceso con la cocina apagada) le echamos un poco de azúcar morena y esperamos que se vuelva un melao y luego le echamos el coco y "maría dale paleta", comenzamos a revolver con una paleta de madera hasta que la mezcla se despegue de la olla, con una cuchara vamos tomando porciones y la colocamos aparte en una bandeja y le damos la forma deseada, esperamos que se enfríe y "boquete pa tu techo"

Como la idea no es participar sino contar una historia, continuo, resulta que aprendí, no sin antes ganarme una cortada bastante grande en mi mano derecha mientras le sacaba la carne a uno de los cocos. Pero suturada mi mano el problema fue otro.

Yo por lo del asperger me era muy difícil relacionarme con la gente, entonces ¿Cómo los vendía? bueno, gracias a Dios varios padres de la iglesia hicieron lo mismo que mi madre hizo conmigo y se unieron y decidieron que todo vendiéramos en un mismo lugar. Pidieron permiso en un centro comercial, pusimos unas mesas e hicimos nuestras ventas y todos fueron felices para siempre.

Para los años siguientes yo solo hice mis cosas y colorín colorado no tengo mas que contarles.

Algún día quiero publicar aquí la receta del "pilao" trinitario y las "domplinas trinitarias". Si alguien leyó alguna vez mi presentación en la comunidad y no están preocupados como la mayoría en ver si cité la imagen o si los párrafos tienen la cantidad de texto correcto sabrán que mi madre es trinitaria y la verdad me encantaría enseñarles la receta y que un día vengan a mi Bubba's Garden y hagamos un compartir.

(imagen tomada de google - por favor no me amarguen con lo de citar las fotos, estoy luchando para que no me critiquen las publicaciones y todos los días es algo nuevo, ayer fue que quieren 10 comentarios diarios, ¿ustedes saben que es tener una esposa que le han dado 3 ECV y además atender una casa que se te esta cayendo encima mientras oras a Dios para ver como comes? no no saben, solo saben que la comunidad tiene reglas. Que dolor, que dolor).

Bueno
Chao
Besos
elprofebubba