Exquisitas Empanadas de Plátano Maduro. Por @patidelc1207

Hoy en nuestro martes de cocina les quiero compartir una receta buenísima para todos los amantes del plátano maduro combinado con nuestro exquisito queso llanero.

Esta receta es una tentación suculenta que seguro les va a encantar. Los ingredientes son:

• 2 Plátanos Maduros.
• 1 Taza de Harina de trigo.
• 1/4 de Kilo de Queso LLanero.
• Sal al Gusto.
• Aceite suficiente para freír.

Lo primero que hacemos es sancochar los plátanos y hacemos un puré con ellos.

Luego vamos agregando la harina poco a poco y amasamos hasta que veamos que toma consistencia firme pero no tan dura.

Colocamos un plástico y nos untamos las manos con un poquito de agua y aceite para que no se nos pegue la masa y tomamos una porción de masa y la aplastamos con las manos.

Colocamos el queso en palitos o rallado en el centro. Cerramos y con un envase redondo le damos forma a la empanada.

Freímos en abundante aceite a fuego bajo porque se doran muy rápido, debido a los azucares de plátano, así que debemos estar pendientes para que no se quemen.

Ahora a degustar nuestras exquisitas empanadas de plátano maduro. Ojalá hagan la receta y puedan disfrutarlas.

¡Hasta una próxima oportunidad!

_{Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung Galaxi Ace 2 GT-I8160. El contenido es 100% original.}