Betterlife | The Diary Game | 08-03-2021 | Compartir familiar

La familia es el mejor regalo que la vida nos ha dado. ¡Gracias! Porque una familia es un regalo maravilloso que nos ofrece la vida, por eso hay que aprender a valorarla. Quiero comentarles que ésto no es una receta.

Una de las cosas más importante en nuestra vida sin duda alguna, es la familia. Les cuento que, hoy tuvimos una reunión familiar muy amena; era el cumpleaños de mi suegra, Doña Josefina. Gracias a la colaboración de una de sus sobrinas, se ofreció para realizarle una comida. Lo que llamamos en Venezuela “Fritanga de Pescado”. Llegamos temprano para hacer los preparativos de la actividad ya pautada.

Comenzamos por ir cortando la leña para hacer el pescado frito. En la parte trasera hay varios árboles y alguna madera ya seca que cortar. Procedimos a cortarla, estuvo a cargo de un primo. En paralelo; se estaba rayando el repollo y la zanahoria. Así como también, pelando varios kilos de yuca. Una vez realizado todo esto, sacaron el pescado para prepararlo y dejarlo listo para hacerlo frito.

Ya la ensalada de repollo con zanahoria y mayonesa, estuvo preparada. Se procedió a sancochar la yuca. Mientras tanto, se hacían los preparativos para encender la leña y dejar todo listo para iniciar la “Fritanga”. Una vez completado el proceso de encendido de la leña, mi esposa procedió a comenzar a freír los pescados, que era lo que llaman “Palometa” y “Dorado”. Dos de mis favoritos definitivamente. Se fueron fritando poco a poco también 10 Kgs., de deliciosos y suculentos pescados frescos.

Mientras el proceso de cocción y preparativos para servir tan apetitoso plato venezolano; estábamos jugando una partidita de Dominó. Llegó la hora de ir sirviendo la comida esperada y elaborada en familia. Creo; que fue el condimento más importante. El amor que todos los hijos le expresamos a nuestra madre, es un amor único e indescriptible. Mi suegra estuvo regocijada con sus hijos, nietos, su amado esposo, los yernos que estuvimos a su lado hoy y algunos vecinos para estar en tan importante fecha para ella.

De verdad que estuvo delicioso éste plato muy venezolano, que forma parte de nuestra gastronomía. Le doy gracias a Dios, por permitirnos haber compartido éste momento dentro del grupo familiar, al lado de doña Josefina y degustar este sabroso plato.

Todas las fotos fueron tomadas de mi celular, un Redmi 8.

GRACIAS SEÑOR POR TODAS ESTAS BENDICIONES EN EL DÍA DE HOY.