RE: SEC-S19 / W3 | Tipos de cortes de vegetales más usados en la cocina
Bienvenidos a nuestro reto de aprendizaje gastronómico.
Puntos a considerar en el curso:
1.- Manejo del tema: Excelente trabajo al complementar los cortes que compartimos en el curso, el siffle es muy usado en la cocina asiática para los vegetales salteados.
Me gustó ver que hicieras el concassé completo pelando el tomate, eso es importante.
2.- Cumplimiento de tareas asignadas: Cumpliste con las tareas asignadas y más ya que detallaste mas de 2 cortes y compartiste una receta con ellos.
3.- Información extra aportada al curso: mas de 2 cortes extras.
Observaciones y sugerencias: El aceite es importante al cocinar vegetales ya que estos por si solos no tienen grasas, pero te queda la experiencia para la próxima jeje.
Gracias por nuevamente sumarte a nuestro curso.
Puntaje: 10/10
| Libre de plagio | ✅ |
|---|---|
| Libre de IA | ✅ |
| Sin robots | ✅ |
| #steemexclusivo | ✅ |
| club | 5050 |
Muchas gracias por la verificación. El toque de aceite le hacía falta a los vegetales, sinceramente, para que tomaran otro aspecto en el horno y realzar su sabor, la próxima caponata no se me olvida agregarlo.