7mo Concurso 300 Palabras // // Mi bebida Tradicional favorita// Ponche Crema// @luimer79
Saludos amigos @venezolanossteem, espero se encuentren bien estoy por aquí apoyando esta iniciativa de @fjjrg que es todo un reto, contarles de mi bebida tradicional favorita, les adelanto que hablare del ponche crema. El ponche crema es una bebida alcohólica tradicional de Venezuela, la cual se elabora a base a azúcar, ron y leche, en su versión original, ya que existen diversas recetas las cuales son creadas y elaboradas con distintos ingredientes a gusto de quien lo elabora, siempre obteniendo un rico ponche para una reunión. Este ponche se consume en épocas navideñas; generalmente se sirve frío un hielo picado.
No se ha encontrado un origen específico del ponche crema, todo conlleva al químico y perfumista venezolano Eliodoro González Poleo (1923) quien trajo al mercado comercial por medio de su propia empresa la Licorería Central. Que es conocido como el ponche crema original o el ponche crema Eliodoro. Más de cuatro generaciones han dirigido la fábrica de esta bebida y al sol de hoy la receta se mantiene en total secreto sumarial, la cual contiene 14 grados de alcohol. Durante algunos años debido al contenido nutricional de la bebida, el producto fue utilizado y servido caliente para combatir la gripe.
Del ponche crema de Eliodoro han surgido cualquier cantidad de variantes caseras que prepara la población venezolana. Desde el ponche crema con sabor a fresa, pasando por el de sabor a café por mencionar algunos. En mucuchies estado Mérida preparan un ponche crema aromatizado con ralladura de limón y clara de huevo batida. Hay personas que lo preparan con nuez moscada clavos de olor para aromatizar. Como hay quienes utilizan estos ingredientes: yemas de huevo, leche condensada, leche líquida, ralladura bien sea limón o naranja, ron vainilla nuez moscada; hay personas que sustituyen los huevos por una preparación de flan.
Y así finalizo mi participación en este concurso invitando a @zhanavic69, @dayandre, y @genomil para que participen y nos cuenten sobre su bebida tradicional favorita.
Coloco el enlace del concurso por aquí.
Deja que pruebes algundia el ponche crema ZHANAVIC ja ja ja calidad
Excelente preparación amiga @luimer79.
Mi esposa está de aceurdo contigo en que es su bebida favorita.
Y las combinaciones posibles partiendo de este ponche son infinitas.
Gracias por tu participación