Concurso 300 palabras, hablemos de comida típica "Pabellón Margariteño"

Hola amigos en esta oportunidad estoy por acá para participar en el concurso de 300 palabras, hablemos de comida típica venezolana "Pabellón Margariteño".

La gastronomía de cada país o región del mundo es algo que muestra parte de su cultura en Venezuela tenemos un rico plato típico: el pabellón, es un plato suculento y esta compuesto por caraotas negras guisadas o sazonadas, carne mechada guisada, arroz blanco y tajadas de plátano frito.
Como casi todos los platos típicos Venezolanos nace en la época de la colonia porque las personas que trabajaban en las grandes haciendas como sirvientes comían las sobras de la comida que dejaban los dueños, terminaban armando un suculento plato que llamamos pabellón criollo.

Esta comida típica no falta en los hogares Venezolanos y se prepara para almorzar o cenar no es necesario que sea una fecha especial para que la familia se reúna al rededor de la mesa y disfrutarlo.
La receta y preparación pasa de generación en generación desde lo más pequeños hasta los más adultos de la familia se involucran en el proceso de picar los vegetales para el guiso tanto de caraotas como de la carne.

En la región oriental del país y específicamente en la isla de Margarita se realiza una variante de este plato típico: "pabellón margariteño" y consta de lo siguiente: arroz blanco, caraotas guisadas, plátano maduro frito y pescado guisado (raya, cazón o chucho),
también tiene otra variante que es que a las caraotas se les coloca un poco de azúcar para que queden un poco dulce.

En la imagen se muestra el rico y suculento plato típico que tuve la oportunidad de comer hace unas semanas de visita a casa de una querida y amada tía( Elena), con su respectivo toque dulce en las caraotas y un estupendo guiso de raya.

Agradezco a @fjjrg por realizar este concurso y la oportunidad de dar a conocer parte de la gastronomía de nuestro bello país.
Invito a mis amigos a que participen el concurso: @domigo10 @maribeljose @carlagarcia